Pasqua

Barebow

Utente di lunga data
Non ho letto tutto, qualcuno ha citato la pastiera napoletana, il dolce più buono dopo il tiramisù?
 

gvl

Utente di lunga data
Non ho letto tutto, qualcuno ha citato la pastiera napoletana, il dolce più buono dopo il tiramisù?
La pastiera è veramente ottima ma non si può fare una gara. Dipende dai gusti. Per esempio il tiramisù a me non fa impazzire. Uno dei dolci che mi piace di più e il raviolo con ricotta che è tipico del catanese oltre alla sfinge di S. Giuseppe che è delle mie parti. A pari merito. La pastiera comunque per me merita il primo posto
 
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gvl

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Se riusciamo a fare il raduno in febbraio però perché non posso prima cercherò di venire portando un po' di liquido derivato dall' uva.🍷🍷🍷
 

Barebow

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La pastiera è veramente ottima ma non si può fare una gara. Dipende dai gusti. Per esempio il tiramisù a me non fa impazzire. Uno dei dolci che mi piace di più e il raviolo con ricotta che è tipico del catanese oltre alla sfinge di S. Giuseppe che è delle mie parti. A pari merito. La pastiera comunque per me merita il primo posto
La mia ex è di origine napoletana e la faceva da dio, ora la farà al nuovo marito, mannaggia.:(
 

hammer

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La pastiera è veramente ottima ma non si può fare una gara. Dipende dai gusti. Per esempio il tiramisù a me non fa impazzire. Uno dei dolci che mi piace di più e il raviolo con ricotta che è tipico del catanese oltre alla sfinge di S. Giuseppe che è delle mie parti. A pari merito. La pastiera comunque per me merita il primo posto
Una memorabile esperienza mistico sensoriale l'ho vissuta divorando una torta "sette veli" della pasticceria Cappello a Palermo.
Per sfinge di San Giuseppe, intendi quelle di riso, fritte e poi intinte nel miele?
 
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Alphonse02

Utente di lunga data
La pastiera è veramente ottima ma non si può fare una gara. Dipende dai gusti. Per esempio il tiramisù a me non fa impazzire. Uno dei dolci che mi piace di più e il raviolo con ricotta che è tipico del catanese oltre alla sfinge di S. Giuseppe che è delle mie parti. A pari merito. La pastiera comunque per me merita il primo posto
Sulla pastiera sono pienamente d'accordo, è nel panteon dei dolci più buoni.
Per qualche anno mi sono dilettato a prepare le pastiere nella domenica delle Palme. E quelle che non consumavo a Pasqua le congelavo.
Amo particolarmente la "versione amalfitana" della pastiera napoletana, che ha il ripieno reso più delicato dall' inserimento di crema pasticcera.
 

Brunetta

Utente di lunga data
Non ho letto tutto, qualcuno ha citato la pastiera napoletana, il dolce più buono dopo il tiramisù?
So già dove prenderlo.
I figli sognano ancora quella che avevo fatto recapitare loro durante il lockdown. Ma quel posto ha chiuso.
 
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