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  1. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    sul limone sul fritto, concordo al 100% :)
  2. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    i tortelli di zucca sono buoni, perchè hanno la mostarda che bilancia il dolce. Anche io nel maiale al forno metto i datteri, ma ci aggiungo scorza di limone, mele e succo d'arancia che bilanciano. Ci vuole equilibrio, quando si cucina ;) Dolce per dolce, mangio un tiramisù :)
  3. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    se per te quella è robaccia, allora non abbiamo nulla di cui dialogare 😘
  4. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    maiale e ananas di agro non ha nulla, solo dolce...ed è una cinesata :) Diverso è abbinarlo con qualcosa di acidulo, tipo le mele
  5. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    no, sabato sono andato di gricia con copioso guanciale e ieri a pranzo torta fritta/salumi e tagliatelle al ragù di anatra, dolce zuppa inglese... per cui ottimamente, direi :)
  6. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    tipico piatto da cinese da 4 soldi
  7. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    bisogna averci il fisico, io sono di origine terronie e l'olio a galleggiare è la norma
  8. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    quello è il mio standard ovunque, poi a secondo di dove mi trovo, aggiungo le particolarità locali..ovvio, non predo il latte, assieme alle aringhe...pero' lo yoghurt si, quello bianco spezza l'eccesso di agrodolce :D
  9. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    la prossima volta che vado negli States, mi faccio dare la ricetta al ristorante e te la posto ;)
  10. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    io invece apprezzo molto :ROFLMAO:
  11. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    avessi detto la Treccani...su wikipedia ci scrive qualunque idiota
  12. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    le fettuccina Alfredo che fanno all'estero non hanno nulla a che vedere con la pasta in bianco italiana
  13. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    io in Italia mai viste (per fortuna)
  14. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    no no, lo so che fanno cagare, ma le prendo apposta. E' una perversione, non mi sembrerebbe di stare lì, altrimenti :ROFLMAO:
  15. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    ecco, l'etnico lo evito volentieri
  16. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    io, folklore a parte, mangio sempre e solo cucina locale all'estero...pure le aringhe in agrodolce a colazione, in Norvegia, no problem
  17. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    fettuccine scotte condite con qualcosa che assomiglia alla bechamel con formaggio...una porcheria ammeregana :ROFLMAO:
  18. ivanl

    Siete per la cucina "a sentimento " o seguite le ricette?

    quando vado negli States, gli spaghetti with meatballs e i macaroni cheese li mangio sempre...fa parte della tradizione e dell'immaginario della pessima cucina :ROFLMAO: una volta sola, ma vanno mangiati
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