carbonare modificate

[Old born_to_run]

Da buon esploratore gastronomico da qualche tempo nello sbattere le uova aggiungo un pò di latte e devo dire che la mantecatura si esalta e prende meglio il pecos...
qualcuno di voi lo fa?
pancetta o guanciale?
aglio o cipolla?
tortiglioni o bucatini?

tell me tell me

 

[Lettrice]

Anche io aggiungo il latte.
Pancetta, cipolla e bucatini (quando li trovo ovviamente)

 

[Old born_to_run]

giovedì scorso m'è presa la fissa e ...me sò messo proprio gnorante co la canotta su un'insalatiera de bucatini...dopocena molto colorato

 

[Grande82]

Latte no (ma proverò)
Pancetta (affumicata), nè aglio nè cipolla, bucatini