Dibattito culinario/esistenziale
- Autore Discussione Hellseven
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Brunetta
Utente di lunga data
Quoto. Non volevo modificare per pigrizia. Però quelli alle cozze non li scelgo mai.
Ultimo
Escluso
Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
in bianco
con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
rosati
?
Ai posteri l'ardua sentenza
Assolutamente è una questione di gusti.
Prendi ad esempio la zuppa di cozze, ti piace? ecco se ti piace puoi anche scegliere l'alternativa di mangiarla con la pasta, L'esempio della zuppa di cozze è solo un esempio, infatti i sapori al plurale hanno un senso appunto perchè, abbiamo I sapori.
AnnaBlume
capziosina random
secondo me esattamente nella successione che hai scritto:Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
in bianco
con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
rosati
?
Ai posteri l'ardua sentenza
vemicello+vongole bianco, spaghetto+cozze rosso, linguine+frutti di mare rosa.
Quibbelqurz
Heroiken Sturmtruppen
se parliamo di kotze, va bene con ogni abbinamento, ma non mangerei neanche un solo piatto :rotfl:
nel passato remoto, qualcuno ha confuso il significato, ma rende l'idea.
in genere, nel pesce (e molluschi) non si mette il pomodoro (e neanche il formaggio), salvo per il baccalà e altri pesci ai sapori "troppo" forti, perché il pomodoro copre il sapore. per lo stesso motivo, il riso o miglio va meglio della pasta, e per i patiti della cucina giapponese, il tofu e altri prodotti di soia (senza però usare la salsa shoyu e derivati).
nella cucina cinese si abbina benissimo con i spaghettini di "vetro" (al riso) e i germogli di bambù, e nelle varianti agrodolci con ananas e altra frutta dolce e succosa, come i vari mousse (Mus) di mele e pere non farinose.
nel passato remoto, qualcuno ha confuso il significato, ma rende l'idea.
in genere, nel pesce (e molluschi) non si mette il pomodoro (e neanche il formaggio), salvo per il baccalà e altri pesci ai sapori "troppo" forti, perché il pomodoro copre il sapore. per lo stesso motivo, il riso o miglio va meglio della pasta, e per i patiti della cucina giapponese, il tofu e altri prodotti di soia (senza però usare la salsa shoyu e derivati).
nella cucina cinese si abbina benissimo con i spaghettini di "vetro" (al riso) e i germogli di bambù, e nelle varianti agrodolci con ananas e altra frutta dolce e succosa, come i vari mousse (Mus) di mele e pere non farinose.
Tebe
Egocentrica non in incognito
con pomodoro assolutamente fresco e non piccante.Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
in bianco
con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
rosati
?
Ai posteri l'ardua sentenza
Un dogma.
Quibbelqurz
Heroiken Sturmtruppen
bhé se prendi i pomodori olandesi, non hanno sapore ma danno un ottimo colore
Tebe
Egocentrica non in incognito
di olandese prendo solo pipini e cetrioli.bhé se prendi i pomodori olandesi, non hanno sapore ma danno un ottimo colore
:blank:
AnnaBlume
capziosina random
e :canna:
Tebe
Egocentrica non in incognito
Spider
Escluso
hai mai provato i pipini africani ( ex Congo)
e i cetrioli americani (bassa California)?
provare per credere.
Tebe
Egocentrica non in incognito
hai mai provato i pipini africani ( ex Congo)
e i cetrioli americani (bassa California)?
provare per credere.
...hem...Spider...il tuo avatr...cos'è?
A me pare Alien che tenta di sorridere...
Pipini africani mai, non è il mio genere.
Io vado in brodo di giuggiole per gli orientali.
Cetrioli americani? Dove li trovi? Mai visti...
Spider
Escluso
in effetti potrebbe sembrare... magari sta cercando di far sorridere
(stò pervertito di Giger)
lo sapevo che alla fine ... avevi problemi con certe misure.
in bassa california appunto.
Tebe
Egocentrica non in incognito
[/COLOR]
in effetti potrebbe sembrare... magari sta cercando di far sorridere
(stò pervertito di Giger)
lo sapevo che alla fine ... avevi problemi con certe misure.
in bassa california appunto.
Giger...vedi allora che è alien?
...sono stata fortunatissima con gli orientali trovati.
credo che non mangerò mai i cetrioli della bassa california allora.
pazienza
AnnaBlume
capziosina random
Io non sono certissima che tu li dovresti proprio mangiare, nel caso, eh.Giger...vedi allora che è alien?
...sono stata fortunatissima con gli orientali trovati.
credo che non mangerò mai i cetrioli della bassa california allora.
pazienza
Spezzo una lancia per l'alta California. Zona S. Francisco, tipo :wide-grin:
Ultima modifica:
Cattivik
Utente di lunga data
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