Tebe
Egocentrica non in incognito
Visto che Konrad ha parlato di hamburger...vi scrivo una ricetta assolutamente maiala per farli.
circa 400 gr di carne trita.
1 cipolla rossa tritata
2 cucchiaini rasi di senape in polvere.
Sale e pepe
Un uovo intero.
Un pò di farina o pan grattato.
Un cucchiaio di parmigiano.
Amalgamare tutto e fare gli hamburger
(io li cuocio anche sfumandoli con un pò di vino bianco, una foglia di allora e uno spicchio di aglio in camicia)
p.s. Le mie dosi prendetele con le pinze perchè faccio tutto ad occhio
circa 400 gr di carne trita.
1 cipolla rossa tritata
2 cucchiaini rasi di senape in polvere.
Sale e pepe
Un uovo intero.
Un pò di farina o pan grattato.
Un cucchiaio di parmigiano.
Amalgamare tutto e fare gli hamburger
(io li cuocio anche sfumandoli con un pò di vino bianco, una foglia di allora e uno spicchio di aglio in camicia)
p.s. Le mie dosi prendetele con le pinze perchè faccio tutto ad occhio
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