Ho letto che qui dentro ...

[birba]

ho letto che qui dentro ci sono vegetariani (nn ho capito se anche vegani)
io mangio pochissima carne, ultimamente in casa mia vanno di moda le zuppe
io la faccio così
una cipolla tritata
una zucchina a pezzetti
una carota a pezzetti come la zucchina
(ma a volte la taglio col pelapatate che fa tante fettine)
del cavolo cappuccio a pezzettini
una manciata di lenticchie rosse (che si sfanno :inlove
una manciata di farro/orzo/riso
un dado vegetale
acqua
poi caccio tutto dentro alla pentola magica dell'AMC e in meno di 10 minuti ho la mia zuppa
se cuocio "normale" bisogna far rosolare la cipolla nell'olio
aggiungere le altre verdure
sfumare di vino
aggiungere il brodo e far cuocere almeno 20 minuti

io poi dopo metto tanto parmigiano

 

[perplesso]

che è la pentola magica dell'AMC?

 

[ToyGirl]

che è la pentola magica dell'AMC?

Immagino sia questa:

http://www.ciao.it/AMC_Secuquick__Opinione_976446

 

[perplesso]

Capito. anzi no,ma faccio finta

 

[ToyGirl]

Capito. anzi no,ma faccio finta

E chi ti dice che io abbia capito?

Può darsi che non sia quella la pentola.

 

[ToyGirl]

Comunque mi piace tanto il modo di postare ricette di biri.

Poco precisa sui grammi e sui tempi...

Come secondo me dovrebbero essere i cuochi, anche se dilettanti.

Niente ansia o stress, ci si rilassa, si dosa tutto con le mani e la cottura giusta si capisce guardando, controllando, sentendo il profumo, senza mai dimenticarsi le cose sul fuoco o nel forno.



Brava, biri.
:up:

 

[Caciottina]

ma ru usi piu cipolla o scalogno?io ho eliminato la cipolla....
uso sempre e solo scalogno

 

[birba]

Immagino sia questa:

http://www.ciao.it/AMC_Secuquick__Opinione_976446

sì sì è quella
l'ho comprata diversi anni fa ed è di una comodità pazzesca
i tempi di cottura sono meno che dimezzati
e per una come me che è sempre di corsa
è una favola :inlove:
costa un botto eh... però rende

 

[birba]

Comunque mi piace tanto il modo di postare ricette di biri.

Poco precisa sui grammi e sui tempi...

Come secondo me dovrebbero essere i cuochi, anche se dilettanti.

Niente ansia o stress, ci si rilassa, si dosa tutto con le mani e la cottura giusta si capisce guardando, controllando, sentendo il profumo, senza mai dimenticarsi le cose sul fuoco o nel forno.



Brava, biri.
:up:

:inlove: grazie
se voglio sono anche precisa e pignola eh :rotfl:
basta chiedere :rotfl:

 

[birba]

Capito. anzi no,ma faccio finta

un giorno ti invito a casa mia e te la faccio vedere













































la pentola ovviamente :sonar:

 

[birba]

ma ru usi piu cipolla o scalogno?io ho eliminato la cipolla....
uso sempre e solo scalogno

io uso la cipolla, le mie preferite sono quelle rosse di tropea
ma nn le trovo sempre