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Ragù inventato o esiste? boh! fatto e mangiato, squisito!
Domenica sera prendo 300 grammi di tritato meta di vitello metà di maiale, prendo dell'olio extravergine di oliva lo verso nella pentola con della cipolla rossa, metto il tritato dopo pochi secondi ed una spruzzata di vino rosso dopo altri secondi, il tutto sfuma, metto dopo della carota tagliata a pezzettini piccoli, della zucchina genevose tagliata a rondelle, piselli, e per me cosa nuova dei tocchettini piccoli di zucca rossa, sale pepe e "curry".
Oggi a pranzo mangiata con rigatoni... ragà ragàà una delizia per il palato!!!!!!
Ehm magari è già un piatto conosciuto ma per me mettere la zucca rossa ed il curry è novità.
Domenica sera prendo 300 grammi di tritato meta di vitello metà di maiale, prendo dell'olio extravergine di oliva lo verso nella pentola con della cipolla rossa, metto il tritato dopo pochi secondi ed una spruzzata di vino rosso dopo altri secondi, il tutto sfuma, metto dopo della carota tagliata a pezzettini piccoli, della zucchina genevose tagliata a rondelle, piselli, e per me cosa nuova dei tocchettini piccoli di zucca rossa, sale pepe e "curry".
Oggi a pranzo mangiata con rigatoni... ragà ragàà una delizia per il palato!!!!!!
Ehm magari è già un piatto conosciuto ma per me mettere la zucca rossa ed il curry è novità.
grazie Clà