Tofu (per AnnaBlume)

[Clementine Kruczynski]

... che, come in quasi tutte le case, è vicino al lavello e quindi vicino alla pattumiera ... dai Clem è un'attimo

Eh mi sa tanto che farà quella fine... Aspetterò che scada, così mi sentirò meno in colpa...

 

[Apollonia]

Eh mi sa tanto che farà quella fine... Aspetterò che scada, così mi sentirò meno in colpa...

Il tofu è buono anche impanato, ma non con l'uovo, bensì con una pastella di acqua e farina e poi passato nel pan grattato. Poi fritto o al forno.
Prima però va marinato qualche ora con salsa di soia, non quella schifosa del super, ma quella buona.
Oppure si può fare l'insalata russa usando al posto della maionese il tofu (chiamato familiarmente a casa mio "topo" :rotfl!