Torta salata zucca e patate

[Tebe]

Pasta sfoglia già pronta.

Zucca arancione, zucca gialla e patate.
Tagliare una cipolla in modo grossolano farla leggermente appassire in olio extra vergine con due foglie di alloro, poi mettere la zucca e le patate a cubetti dentro, aggiungere brodo poco alla volta per far cuocere il tutto.
Mezz'ora? Ma si..più o meno.
La zucca e le patate devono rimanere leggermente compatte.
Prendere una ricottina o in alternativa fiocchi magri di latte, aggiungere due cucchiai di grana grattugiato sbattere il tutto, salare a piacere e unire le verdure togliendo l'alloro.
versare nella pasta sfoglia, spolverare ancora di grana e cacciare in forno per 20 minuti circa a 180/190.

Mangiare tiepida o fredda.

 

[Simy]

Pasta sfoglia già pronta.

Zucca arancione, zucca gialla e patate.
Tagliare una cipolla in modo grossolano farla leggermente appassire in olio extra vergine con due foglie di alloro, poi mettere la zucca e le patate a cubetti dentro, aggiungere brodo poco alla volta per far cuocere il tutto.
Mezz'ora? Ma si..più o meno.
La zucca e le patate devono rimanere leggermente compatte.
Prendere una ricottina o in alternativa fiocchi magri di latte, aggiungere due cucchiai di grana grattugiato sbattere il tutto, salare a piacere e unire le verdure togliendo l'alloro.
versare nella pasta sfoglia, spolverare ancora di grana e cacciare in forno per 20 minuti circa a 180/190.

Mangiare tiepida o fredda.

questa me la segno! adoro la zucca!:smile:

 

[lunaiena]

Si anch'io adoro la zucca...
sicuramente la provo....:smile:

 

[Tebe]

anche a me piace tantissimo.
L'altra sera ne ho fatta una e sono riuscita con un amica a mangiarla tutta.
Io e lei.
Manco fosse caviale

 

[Sbriciolata]

anche a me piace tantissimo.
L'altra sera ne ho fatta una e sono riuscita con un amica a mangiarla tutta.
Io e lei.
Manco fosse caviale

senza uovo, Tebe?

 

[Simy]

senza uovo, Tebe?

sai che non c'avevo fatto caso che non l'ha scritto? io l'avevo messo nella ricotta di default... :rotfl:

 

[Sbriciolata]

sai che non c'avevo fatto caso che non l'ha scritto? io l'avevo messo nella ricotta di default... :rotfl:

:rotfl:il ragionamento è stato: la zucca ce l'ho, le patate anche, allora devo comprare la pasta sfoglia, la ricotta... le uova... ma le uova?

 

[Tebe]

senza uovo, Tebe?

esatto. Senza uovo. (sono i miei esperimenti)
E' stato un esperimento che ho fatto ed è venuta stratosferica.
Mi sono dimenticata di dire che prima di amalgamare ricotta o fiocchi di latte magri, ho schiacciato leggermente sia le patate che la zucca, così da rendere più omogeneo il composto

 

[Tebe]

NO CAZZO!
L'UOVO NO!

 

[Simy]

NO CAZZO!
L'UOVO NO!

le "h" si però:mrgreen:

 

[Tebe]

le "h" si però:mrgreen:

cazzo grazie. Ho la tastiera, su cui mangio sopra, che ogni tanto non mi segna delle lettere.
Devo schiavizzare qualcuno per farmela pulire:mrgreen:

 

[Simy]

cazzo grazie. Ho la tastiera, su cui mangio sopra, che ogni tanto non mi segna delle lettere.
Devo schiavizzare qualcuno per farmela pulire:mrgreen:

minchia e c'avrai i topi morti li dentro:unhappy:

 

[Tebe]

minchia e c'avrai i topi morti li dentro:unhappy:

in effetti...anche peli di pipino ....temo


:mrgreen::mrgreen::rotfl::carneval:

 

[Simy]

in effetti...anche peli di pipino ....temo


:mrgreen::mrgreen::rotfl::carneval:

:scopare:

 

[Ultimo]

Pasta sfoglia già pronta.

Zucca arancione, zucca gialla e patate.
Tagliare una cipolla in modo grossolano farla leggermente appassire in olio extra vergine con due foglie di alloro, poi mettere la zucca e le patate a cubetti dentro, aggiungere brodo poco alla volta per far cuocere il tutto.
Mezz'ora? Ma si..più o meno.
La zucca e le patate devono rimanere leggermente compatte.
Prendere una ricottina o in alternativa fiocchi magri di latte, aggiungere due cucchiai di grana grattugiato sbattere il tutto, salare a piacere e unire le verdure togliendo l'alloro.
versare nella pasta sfoglia, spolverare ancora di grana e cacciare in forno per 20 minuti circa a 180/190.

Mangiare tiepida o fredda.

Questa la cancello, odio la zucca in qualsiasi modo si cucini A parte quando!!!!! viene fritta e condita con aceto. Ricordi di mammina in cucina

 

[battiato63]

questa me la segno! adoro la zucca!:smile:

qui dentro ce ne sono molte .. ma vuote :rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:

 

[Tebe]

Questa la cancello, odio la zucca in qualsiasi modo si cucini A parte quando!!!!! viene fritta e condita con aceto. Ricordi di mammina in cucina

ma nooooooo Clà! E' buonissima la zucca!!!!

Mmmmhhhhhhh

 

[erab]

Non ho capito una cosa, ma alla fine è una torta dolce?

 

[Tebe]

Non ho capito una cosa, ma alla fine è una torta dolce?

no! E' una torta salata.
La zucca però è un pò dolcina, ma è tipo torta pasqualina di zucca in sostanza. Stesso genere

 

[battiato63]

no! E' una torta salata.
La zucca però è un pò dolcina, ma è tipo torta pasqualina di zucca in sostanza. Stesso genere

sei brava a prepararla?..