Qualche volta lo fate strano?

[Innominata]

Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!:smile:

 

[Hellseven]

Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!:smile:

Mi hanno colpito le melenzane al cioccolato e gli spaghetti al nero di seppia. :smile:

 

[Innominata]

Mi hanno colpito le melenzane al cioccolato e gli spaghetti al nero di seppia. :smile:

Dici le melanzane come dolce o come secondo? Come dolce(la mattonella) lo trovo troppo pesante, mentre non sono male le melanzane fritte ricoperte di una bella grattugiata di fondente e peperoncino. Pero' ho notato che vengono meglio se fritte in olio di semi, nell'olio di oliva diventano chiattone.

 

[sienne]

Ciao,

la cosa più strana che abbia mangiato, è stato delle pietanze della cucina molecolare.

un caro amico mio, se ne va un po' per il mondo, a imparare varie cose un po' esotiche ...

ogni volta, quando ritorna, in una cantina di vino, lui prepara le sue nuove pietanze

Sempre molto speciale e buono.

Ma quella volta ... non è stato male, veramente.

Ma molto strano ... colori, forme ... quelle palline microbiche ...

Il vino ottimo.

Sienne

 

[Simy]

oggi vedo sesso ovunque.... e che è :unhappy:

 

[Joey Blow]

Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!:smile:

Ma il maiale in agrodolce mica è "strano".

 

[Innominata]

Ma il maiale in agrodolce mica è "strano".

Prego, esprimiti su qualcosa di strano!

 

[Spider]

Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!:smile:

ottimo e innganevole post!!!
io, che pensavo già di leggere, anal, e orgie varie...
per non parlare di lavatrici, ascensori,
materassi ad acqua e cabine telefoniche.

buono, il mailale con rafano, cherry e mirtilli...
ma hai mai provato pollo, banana e zafferano?
comunque io... sull'empire state building...

 

[Tebe]

Mi hanno colpito le melenzane al cioccolato e gli spaghetti al nero di seppia. :smile:

 

[Tebe]

 

[Ultimo]

Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!:smile:

Lo so non è una risposta, forse.

Ricordo quando mangiai una pizza margherita, era semplice, e nella sua semplicità mi gustavo quell'impasto fatto solo di latte.

 

[Joey Blow]

Prego, esprimiti su qualcosa di strano!

Una volta ho mangiato un cedro candito con la panna montata sopra.

 

[Ultimo]

Una volta ho mangiato un cedro candito con la panna montata sopra.

Il cedro sano candito?

 

[Eliade]

Una volta feci un panino con due fette di pan bauletto bianco, con wustel, sottiletta fila e fondi, insalata, l'ultima e solitaria fetta di prosciutto crudo ( -.-'' ), patatine confezionate alla paprika, ketchup e maionese.

Mi sento male solo a pensarci ora...:unhappy:

 

[Innominata]

Una mia amica mi ha raccontato che quando ha smesso dall'oggi al domani di fumare si attaccava a tutto...ricorreva perfino ai biscotti oro saiwa imbottiti di salame...

 

[Spider]

Una mia amica mi ha raccontato che quando ha smesso dall'oggi al domani di fumare si attaccava a tutto...ricorreva perfino ai biscotti oro saiwa imbottiti di salame...

una volta in viaggio verso la Spagna,
mi sono fatto sia il panino che la fica...

vagone letto...
tanto caldo tanta fame...
allora scatoletta di tonno e pan carrè,
gioca qua, gioca là...
prova cosi, prova colà.
pazzesco, non riesco a raccontarlo.

 

[Tebe]

una volta in viaggio verso la Spagna,
mi sono fatto sia il panino che la fica...

vagone letto...
tanto caldo tanta fame...
allora scatoletta di tonno e pan carrè,
gioca qua, gioca là...
prova cosi, prova colà.
pazzesco, non riesco a raccontarlo.

......:unhappy:

sto pensando a qualsiasi cosa.

 

[Innominata]

:mrgreen: Eh, io pero' volevo qualcosa di diverso, tipo brodo ristretto di legno di betulla con finferli e nocciole di quello chef danese (sembra il piatto del giorno del ristorante degli alci-tanto per restare in tema- ).

 

[Brunetta]

Per me è già strana la paella e non mi piace:carneval:

 

[profumodispezie]

Tanto strano non è, coniglio al cioccolato.
Un frutto, ma non ricordo quale, forse pera, con il filetto di maiale stagionato.
A casa di una amica indonesiana, polpette di riso e carne con lo zucchero. Non mi sono piaciute molto.
Una mia amica marocchina invece prepara un riso con una sorta di ragù bianco alle spezie dolci (cannella, cardamomo, noce moscata) che mi fa andare fuori di testa. Speziato, per nulla piccante...strepitoso!