Verdure squisite

[Brunetta]

Ho scoperto un modo per cucinare le verdure che le rende squisite.
Le verdure che ho provato sono zucchine, melanzane, finocchi. Ho fatto anche carote, con minore soddisfazione, e patate, ma vengono meglio in altri modi.
Si affettano sottili poi si ungono con pochissimo olio. Sarebbe q.b. che significa sufficienti a ungerle appena. Un cucchiaino ogni tre zucchine. Per i finocchi bisogna aggiungere un po’ d’acqua.
Poi in forno circa 20 minuti.
Poi si tirano fuori e si cospargono di pane grattugiato, pecorino e sale a piacere. Si possono mettere in forno per altri cinque minuti o no.
Sono meravigliose anche per condire la pasta, aggiungendo olio e aglio a proprio gusto.

 

[Ginevra65]

Ho scoperto un modo per cucinare le verdure che le rende squisite.
Le verdure che ho provato sono zucchine, melanzane, finocchi. Ho fatto anche carote, con minore soddisfazione, e patate, ma vengono meglio in altri modi.
Si affettano sottili poi si ungono con pochissimo olio. Sarebbe q.b. che significa sufficienti a ungerle appena. Un cucchiaino ogni tre zucchine. Per i finocchi bisogna aggiungere un po’ d’acqua.
Poi in forno circa 20 minuti.
Poi si tirano fuori e si cospargono di pane grattugiato, pecorino e sale a piacere. Si possono mettere in forno per altri cinque minuti o no.
Sono meravigliose anche per condire la pasta, aggiungendo olio e aglio a proprio gusto.

a me sottili non vengo

 

[Skorpio]

Ho scoperto un modo per cucinare le verdure che le rende squisite.
Le verdure che ho provato sono zucchine, melanzane, finocchi. Ho fatto anche carote, con minore soddisfazione, e patate, ma vengono meglio in altri modi.
Si affettano sottili poi si ungono con pochissimo olio. Sarebbe q.b. che significa sufficienti a ungerle appena. Un cucchiaino ogni tre zucchine. Per i finocchi bisogna aggiungere un po’ d’acqua.
Poi in forno circa 20 minuti.
Poi si tirano fuori e si cospargono di pane grattugiato, pecorino e sale a piacere. Si possono mettere in forno per altri cinque minuti o no.
Sono meravigliose anche per condire la pasta, aggiungendo olio e aglio a proprio gusto.

Puoi aggiungere peperone giallo al misto verdure + patate tagliate fini, e piccole fettine di aglio, tutto molto fine, con una piccola spolverata di origano e portare la cottura fino a 40 minuti

Un contorno ideale per arrosti

 

[Lostris]

Ah niente.
Pensavo fosse un thread sugli ossimori.

 

[Brunetta]

Ah niente.
Pensavo fosse un thread sugli ossimori.

che scema

 

[Brunetta]

Puoi aggiungere peperone giallo al misto verdure + patate tagliate fini, e piccole fettine di aglio, tutto molto fine, con una piccola spolverata di origano e portare la cottura fino a 40 minuti

Un contorno ideale per arrosti

Ho provato. Ma mi piacciono di più separate.
I peperoni li adoro arrostiti, mi danno reazioni che non vorrei descrivere.
Comunque è quello che ha preso la signorina

 

[Marjanna]

Dall'incipit mi sa che non ti piacciono tante le verdure... o sbaglio?

 

[Brunetta]

Dall'incipit mi sa che non ti piacciono tante le verdure... o sbaglio?

Mi piacciono quasi tutte in tutti i modi.
Mi piacciono anche le verdure a vapore da ospedale. Ho imparato da poco questo modo di cucinarle.

 

[Marjanna]

Mi piacciono quasi tutte in tutti i modi.
Mi piacciono anche le verdure a vapore da ospedale. Ho imparato da poco questo modo di cucinarle.

prova anche una simil farinata di ceci allora, ci puoi mettere tutte le verdure che vuoi, con la stagione calda che arriva la puoi conservare in frigo

 

[danny]

Ah niente.
Pensavo fosse un thread sugli ossimori.

Pure io.
Me ne esco.

 

[bravagiulia75]

Ho scoperto un modo per cucinare le verdure che le rende squisite.
Le verdure che ho provato sono zucchine, melanzane, finocchi. Ho fatto anche carote, con minore soddisfazione, e patate, ma vengono meglio in altri modi.
Si affettano sottili poi si ungono con pochissimo olio. Sarebbe q.b. che significa sufficienti a ungerle appena. Un cucchiaino ogni tre zucchine. Per i finocchi bisogna aggiungere un po’ d’acqua.
Poi in forno circa 20 minuti.
Poi si tirano fuori e si cospargono di pane grattugiato, pecorino e sale a piacere. Si possono mettere in forno per altri cinque minuti o no.
Sono meravigliose anche per condire la pasta, aggiungendo olio e aglio a proprio gusto.

O che bel argomento!!!!.
Proverò sicuramente a farle così!!!
Io amo però anche le verdure crude....
Le zucchine dell' orto si prestano benissimo a fare un"insalatina fresca e veloce!!!
Le melanzane le prediligo grigliate...
Altrimenti preparo dei gran minestroni (che mangio solo io..... però saziano e si assumono poche calorie!...)

 

[Brunetta]

prova anche una simil farinata di ceci allora, ci puoi mettere tutte le verdure che vuoi, con la stagione calda che arriva la puoi conservare in frigo

La farinata la amo! Vero @perplesso ?

 

[Marjanna]

La farinata la amo! Vero @perplesso ?

@perplesso lo vedo più da grigliata di carne.

 

[perplesso]

La farinata la amo! Vero @perplesso ?

vero

 

[perplesso]

@perplesso lo vedo più da grigliata di carne.

anche

 

[Cattivik]

... comunque alla base deve starci una verdura buona di suo...

Cattivik contadino

 

[Brunetta]

... comunque alla base deve starci una verdura buona di suo...

Cattivik contadino

Io uso verdure di supermercato.

 

[Brunetta]

C’è stato un periodo che impazzivo per le verdure, sbollentate, poi ripiene con la loro polpa, formaggio, uova e pane grattugiato o avanzato.
Però queste le sanno fare tutti

 

[Cattivik]

Io uso verdure di supermercato.

... ecco perchè devi invetardi modi particolari per insaporirle....

Cattik sborone.

 

[Brunetta]

... ecco perchè devi invetardi modi particolari per insaporirle....

Cattik sborone.

È meno faticoso che coltivarle.
Pero ho già detto che mi piacciono anche a vapore