Menù di stasera?

[Warlock]

Mmmmm Pasta al burro...
Allora, senza sforzarsi troppo:
Mezze penne in pentola e padella dove far sciogliere il burro
Quando le penne sono quasi cotte si scolano e si mettono in un contenitore e si ricoprono di parmigiano, mescolando per farlo sciogliere ben bene,
Nel mentre si fa sciogliere il burro in padella, si alza la fiamma si aggiunge mezzo bicchiere di Martini Dry e si fa sfiammare. Si aggiungono le mezze penne e si fa saltare la pasta per due minuti.
Si serve caldo. Un ingrediente in più e cambia la vita e la prospettiva del tradimento

 

[bravagiulia75]

Mmmmm Pasta al burro...
Allora, senza sforzarsi troppo:
Mezze penne in pentola e padella dove far sciogliere il burro
Quando le penne sono quasi cotte si scolano e si mettono in un contenitore e si ricoprono di parmigiano, mescolando per farlo sciogliere ben bene,
Nel mentre si fa sciogliere il burro in padella, si alza la fiamma si aggiunge mezzo bicchiere di Martini Dry e si fa sfiammare. Si aggiungono le mezze penne e si fa saltare la pasta per due minuti.
Si serve caldo. Un ingrediente in più e cambia la vita e la prospettiva del tradimento

Vado a comprare il mattino

 

[ivanl]

Bah, quello che poso dire è che, qui, il condimento principale del 90% dei primi della tradizione è burro e parmigiano

 

[omicron]

cmq olio e parmigiano (ancora meno sforzo), è il menu preferito da mia figlia

 

[Jacaranda]

La storia della pasta dei cornuti suona piuttosto anacronistica al giorno d'oggi: la moglie ha una relazione extraconiugale e, nel poco tempo a disposizione prima che il marito torni a casa, deve riuscire a mettere in tavola un pasto caldo senza farsi scoprire.

È questa la narrazione antiquata dietro al nome della ricetta in questione, nient'altro che un comune piatto di pasta al burro e parmigiano. «Possibile che una casalinga non abbia il tempo di preparare ogni giorno ragù, sartù di riso e parmigiana? Dev'esserci sotto qualcosa». Con lo stile di vita frenetico al quale siamo abituati, il tradimento non è di certo la prima cosa che salta in mente quando ci si trova davanti a una cena improvvisata. Eppure l'antico soprannome della pasta al burro sopravvive ancora nel Sud Italia, dove viene utilizzato, senza distinzione di genere, per lamentarsi ironicamente di un menù poco ispirato.


In quanti la mangiano/cucinano stasera ???

Ma e’ stupenda

 

[ivanl]

cmq olio e parmigiano (ancora meno sforzo), è il menu preferito da mia figlia

anche mio figlio (ma ha 16 anni), ogni tanto chiede pastina olio e parmigiano, quando dobbiamo fare una cosa rapida

 

[omicron]

anche mio figlio (ma ha 16 anni), ogni tanto chiede pastina olio e parmigiano, quando dobbiamo fare una cosa rapida

mia figlia è passata dalla pasta al ragù e al pesto come sue preferite, alla pasta in bianco però non disdegna neanche pasta e fagioli

 

[ivanl]

mia figlia è passata dalla pasta al ragù e al pesto come sue preferite, alla pasta in bianco però non disdegna neanche pasta e fagioli

noi abbiamo avuto un periodo da incubo attorno ai tre anni: mio figlio ha avuto una normale gastroenterite e non so perchè, dopo, non voleva più mangiare niente. Solo pane e yoghurt, ma per settimane. Stava benissimo, ma scansava tutti i cibi, di qualsiasi tipo. Siamo andati avanti per più di un mese con mia moglie che gli faceva lei il pane mettendoci dentro uova, formaggio, verdure frullate, per fargli mangiare qualcosa. Poi, ha ricominciato ma alcune cosa non le ha più volute: latte (ha ricominciato a berlo alle medie, ma solo al mattino), formaggi stagionati, prosciutto e salumi vari, non ne vuole sapere... da poco ogni tanto mangia il cotto o la spalla cotta, ma del resto ancora nulla

 

[Brunetta]

A parte che sapevo che fosse cacio e pepe, quasi tutti i condimenti si preparano nel tempo di cottura della pasta, a parte i vari tipi di ragù che, infatti, sono i condimenti della domenica.

 

[omicron]

noi abbiamo avuto un periodo da incubo attorno ai tre anni: mio figlio ha avuto una normale gastroenterite e non so perchè, dopo, non voleva più mangiare niente. Solo pane e yoghurt, ma per settimane. Stava benissimo, ma scansava tutti i cibi, di qualsiasi tipo. Siamo andati avanti per più di un mese con mia moglie che gli faceva lei il pane mettendoci dentro uova, formaggio, verdure frullate, per fargli mangiare qualcosa. Poi, ha ricominciato ma alcune cosa non le ha più volute: latte (ha ricominciato a berlo alle medie, ma solo al mattino), formaggi stagionati, prosciutto e salumi vari, non ne vuole sapere... da poco ogni tanto mangia il cotto o la spalla cotta, ma del resto ancora nulla

mia figlia invece con me mangiava tutto, frutta, verdura, yogurt, pasta, riso, ecc... dopo due anni di nonna mangia quattro cose

 

[Divì]

In generale, a casa mia nulla che richieda preparazioni più lunghe di 20/30 minuti totali viene preparato
La preferita è riso basmati cotto al vapore (apposita pentola, 15 minuti) con solo (abbondante) parmigiano. Il profumo del basmati unito alla squisitezza del parmigiano 30 mesi vi assicuro che è da sballo.
Se poi il riso è già cotto, basta 1 minuto nel microonde

 

[ivanl]

In generale, a casa mia nulla che richieda preparazioni più lunghe di 20/30 minuti totali viene preparato
La preferita è riso basmati cotto al vapore (apposita pentola, 15 minuti) con solo (abbondante) parmigiano. Il profumo del basmati unito alla squisitezza del parmigiano 30 mesi vi assicuro che è da sballo.
Se poi il riso è già cotto, basta 1 minuto nel microonde

Piuttosto che cucinare così, mangio un panino o prendo al delivery. La cucina richiede tempo e cose fatte per bene

 

[ivanl]

mia figlia invece con me mangiava tutto, frutta, verdura, yogurt, pasta, riso, ecc... dopo due anni di nonna mangia quattro cose

per noi le nonne sono deleterie, ma per il motivo opposto. Rotolerebbe, se mangiasse sempre da loro

 

[bravagiulia75]

mia figlia invece con me mangiava tutto, frutta, verdura, yogurt, pasta, riso, ecc... dopo due anni di nonna mangia quattro cose

Ha 4 anni???
Perché anche mio figlio fino ai 2 mangiava di tutto e a quantità assurde....
Poi ha smesso...
È diventato un incubo....
Mangiava 2 robe in croce...e anche adesso ha un alimentazione limitata e scorretta...
Non c è verso di fargli mangiare la verdura...e mangia anche pochissima frutta ..
E ha persino cambiato carattere ..

 

[omicron]

per noi le nonne sono deleterie, ma per il motivo opposto. Rotolerebbe, se mangiasse sempre da loro

mia mamma la porta avanti a pasta, schiacciata e teneroni, saltuariamente il kinder perchè la sgamo subito perchè le si arrossa subito il culetto
ha preso una bambina "sottopeso" di 1 kg e in due anni ho una bambina sovrappeso di almeno 3 kg
a me a casa la sera tocca fare il boia a botte di vellutate

Ha 4 anni???
Perché anche mio figlio fino ai 2 mangiava di tutto e a quantità assurde....
Poi ha smesso...
È diventato un incubo....
Mangiava 2 robe in croce...e anche adesso ha un alimentazione limitata e scorretta...
Non c è verso di fargli mangiare la verdura...e mangia anche pochissima frutta ..
E ha persino cambiato carattere ..

4 e mezzo, ma è mia mamma che non si impone, perchè con me le vellutate le mangia, e anche se come verdura mangia solo quelle pazienza, meglio che niente, però è una fatica immensa

 

[Divì]

Piuttosto che cucinare così, mangio un panino o prendo al delivery. La cucina richiede tempo e cose fatte per bene

Potrei scrivere un libro di cucina su cose buone e sane preparate in poco tempo. I panini fanno venire l'ulcera sul lungo periodo.

 

[ivanl]

mia mamma la porta avanti a pasta, schiacciata e teneroni, saltuariamente il kinder perchè la sgamo subito perchè le si arrossa subito il culetto
ha preso una bambina "sottopeso" di 1 kg e in due anni ho una bambina sovrappeso di almeno 3 kg
a me a casa la sera tocca fare il boia a botte di vellutate

fortunatamente, noi abbiamo solo da discutere sulle quantità, per il resto il cibo è sano
c'e' voluto un secolo per far capire alle nonne che o mangia primo e contorno o secondo e contorno e non tutto dall'antipasto al dolce ogni volta

 

[bravagiulia75]

mia mamma la porta avanti a pasta, schiacciata e teneroni, saltuariamente il kinder perchè la sgamo subito perchè le si arrossa subito il culetto
ha preso una bambina "sottopeso" di 1 kg e in due anni ho una bambina sovrappeso di almeno 3 kg
a me a casa la sera tocca fare il boia a botte di vellutate

4 e mezzo, ma è mia mamma che non si impone, perchè con me le vellutate le mangia, e anche se come verdura mangia solo quelle pazienza, meglio che niente, però è una fatica immensa

Ahhh cavolo...
Bel problema con la tua mamma...

 

[omicron]

fortunatamente, noi abbiamo solo da discutere sulle quantità, per il resto il cibo è sano
c'e' voluto un secolo per far capire alle nonne che o mangia primo e contorno o secondo e contorno e non tutto dall'antipasto al dolce ogni volta

con mia mamma è fiato sprecato, pure mio babbo le dice che la fa mangiare troppo, niente da fare, è sorda
l'unica mia consolazione è che se la portassi da mia suocera sarebbe pure peggio

 

[ivanl]

Potrei scrivere un libro di cucina su cose buone e sane preparate in poco tempo. I panini fanno venire l'ulcera sul lungo periodo.

sul sano concordo; sul concetto di buono, mi sa che siamo lontani