Non so come sia successo...

[Nicky]

Si. Per questo ho provato...mi sa che ha provato a farlo lei e gli è venuto un pasticcio

Non dovrebbe risultare aspro. Però riprovalo in un buon ristorante, così ti fai un'idea più precisa.
A volte lo prendo confezionato al naturasi, ma se trovi un buon libanese puoi assaggiare anche altri piatti molto buoni.

 

[The Reverend]

A me piace (sia di lenticchie che di ceci oppure il misto) e come @Nicky lo trovo al NaturaSì

 

[Rebecca89]

A me piace (sia di lenticchie che di ceci oppure il misto) e come @Nicky lo trovo al NaturaSì

Lo proverò.
Da lei non lo mangio più

 

[The Reverend]

Lo proverò.
Da lei non lo mangio più

Mangio una volta al mese da una mia amica che è vegana fanatica(neanche indossa nulla di animale e perfino il vino dev'essere senza colla di pesce). Sono gusti particolari che un palato normale non è abituato e prepara tutto dall'antipasto al dolce vegano. Alcune cosa mi piacciono altre no. Ma glielo dico chiaro quando proprio fa qualcosa che per me è immangiabile

 

[Ginevra65]

Magari ferie. Ho avuto degli impicci di lavoro da risolvere. In realtà si prevedeva più impegnativo il weekend, ma queste 48h sono state più di decisive di quanto mi aspettassi.
Meglio così.

Comunque una cosa.
L hummus di ceci è una cosa immangiabile.

Dipende da come di fa

 

[gvl]

Dipende da come di fa

A me piace molto. Forse in quello di Rebecca non hanno rispettato qualcosa nella preparazione oppure semplicemente non le piacerebbe in nessuna circostanza

 

[Ginevra65]

A me piace molto. Forse in quello di Rebecca non hanno rispettato qualcosa nella preparazione oppure semplicemente non le piacerebbe in nessuna circostanza

Devono piacere i ceci, se no inutile mangiarlo

 

[gvl]

Devono piacere i ceci, se no inutile mangiarlo

Questo come prima cosa ma potrebbe essere la combinazione di sapori per esempio. Dovrebbe provarlo preparato da qualcun'altro

 

[jack-jackson]

Magari ferie. Ho avuto degli impicci di lavoro da risolvere. In realtà si prevedeva più impegnativo il weekend, ma queste 48h sono state più di decisive di quanto mi aspettassi.
Meglio così.

Comunque una cosa.
L hummus di ceci è una cosa immangiabile.

 

[jack-jackson]

A me piace molto, se vuoi farmi contenta mi porti al libanese.
Ma I ceci ti piacciono? A mio marito non piacciono e quindi neppure l'hummus.

Nicky anche io non mangio quelle cose, secondo me dipende da come viene preparato il tutto, per dire come lo prepara mia mamma a me non piace ma a mangiarlo nelle zone in cui è una pietanza tipica è buono, magari con le spezie acquisisce tutt'altro sapore.

 

[Alphonse02]

Mmmm. Mi sa che lo devo provare dove lo fanno. Ma confezionato com è? Tanto per sdubbiarmi.

Sei di Roma, se non sbaglio. Prova una sera a mangiare al Ristorante Asmara, cucina del corno d'Africa (Etiopia ed Eritrea), fanno un eccellente hummus, oltre a cibo africano. Servono anche menù vegani. Via Cernaia 36 (dietro Porta Pia, Ambasciata del Regno Unito).
Si mangia con le mani, secondo la tradizione, da un grande piatto/vassoio messo al centro del tavolo, usando grandi pezzi tondi di injera (pane scuro tipico del centro Africa, leggermente spugnoso) sia come base sulla quale servono i cibi che come base per tagliare i pezzi da usare come cucchiai per prendere il cibo e portarlo alla bocca. Ottimo lo zichiní di agnello (molto piccante), felafel, polpette di ceci o lenticchie, le verdure e patate da accompagnare con peperoncini verdi a fettine.

 

[Rebecca89]

Sei di Roma, se non sbaglio. Prova una sera a mangiare al Ristorante Asmara, cucina del corno d'Africa (Etiopia ed Eritrea), fanno un eccellente hummus, oltre a cibo africano. Servono anche menù vegani. Via Cernaia 36 (dietro Porta Pia, Ambasciata del Regno Unito).
Si mangia con le mani, secondo la tradizione, da un grande piatto/vassoio messo al centro del tavolo, usando grandi pezzi tondi di injera (pane scuro tipico del centro Africa, leggermente spugnoso) sia come base sulla quale servono i cibi che come base per tagliare i pezzi da usare come cucchiai per prendere il cibo e portarlo alla bocca. Ottimo lo zichiní di agnello (molto piccante), felafel, polpette di ceci o lenticchie, le verdure e patate da accompagnare con peroncini verdi a fettine.

Oooooh grazie mille Alphonse!

 

[Nicky]

Sei di Roma, se non sbaglio. Prova una sera a mangiare al Ristorante Asmara, cucina del corno d'Africa (Etiopia ed Eritrea), fanno un eccellente hummus, oltre a cibo africano. Servono anche menù vegani. Via Cernaia 36 (dietro Porta Pia, Ambasciata del Regno Unito).
Si mangia con le mani, secondo la tradizione, da un grande piatto/vassoio messo al centro del tavolo, usando grandi pezzi tondi di injera (pane scuro tipico del centro Africa, leggermente spugnoso) sia come base sulla quale servono i cibi che come base per tagliare i pezzi da usare come cucchiai per prendere il cibo e portarlo alla bocca. Ottimo lo zichiní di agnello (molto piccante), felafel, polpette di ceci o lenticchie, le verdure e patate da accompagnare con peroncini verdi a fettine.

Buonissima anche la cucina eritrea. Però il piccante è davvero tanto piccante!

 

[Rebecca89]

Buonissima anche la cucina eritrea. Però il piccante è davvero tanto piccante!

A me piace piccante piccante

 

[Gaia]

A me piace piccante piccante

A me pure piace e mi piace assai pure l’effetto su marito.

 

[Alphonse02]

Buonissima anche la cucina eritrea. Però il piccante è davvero tanto piccante!

Beh, nei paesi africani, nel Medio Oriente ed in Asia si mangia piccante per tradizione, anche e soprattutto sanitaria (effetti antifermentativi e antisettici). Il pane dei paesi costieri del nord Africa (Egitto, Giordania, Libano, Siria, ecc.) è più bianco, diverso anche quello della cucina indiana, pakistana, afghana.

 

[Nicky]

Beh, nei paesi africani, nel Medio Oriente ed in Asia si mangia piccante per tradizione, anche e soprattutto sanitaria (effetti antifermentativi e antisettici). Il pane dei paesi costieri del nord Africa (Egitto, Giordania, Libano, Siria, ecc.) è più bianco, diverso anche quello della cucina indiana, pakistana, afghana.

Certo e l'uso del pane mitiga, ma alcuni miei amici non ce la fanno proprio.

 

[Brunetta]

Limone mi sa, aveva un retrogusto aspro

Oppure l’aveva pronta da tanto…

 

[Brunetta]

Mmmm. Mi sa che lo devo provare dove lo fanno. Ma confezionato com è? Tanto per sdubbiarmi.

Ce ne sono buoni e altri che ho buttato.

 

[Rebecca89]

Oppure l’aveva pronta da tanto…

Non ci vado più a cena.