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Old Asudem

Guest
Tagliate la fontina a fettine sottili e mettetela a bagno per almeno 2 ore in una pentola con il latte.
Trascorse le due ore, mettete sul fuoco basso la pentola e, dopo aver aggiunto il burro, mescolate il tutto continuamente con una frusta metallica o un mestolo di legno, fino a che il formaggio non sia completamente fuso.
Aggiungete quindi, i tuorli d'uovo e continuate a cuocere mescolando per almeno altri 30 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza denso, ma non troppo.
Spegnete ill fuoco e servita la fonduta nell'apposito contenitore con fornellino o, in alernativa, in un tegame di coccio precedentemente riscaldato in forno per fare si che la fonduta si mantenga calda e quindi ancora ben densa.
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
Ecco, il pentolone ... il mistero però cosa c'è dentro, e come è stato messo dentro ...

In generale serve uno spicchio di aglio per la pentola (così il formaggio non si attacca), una dozzina di formaggi scelti, fra secchi e grassi, buon vino bianco, magari un po' frizzante, una goccia di vino rosso per dare un po' di colore, e tanto olio di gomito a meno che non si compra tutto pronto ...

Tempo di preparazione: 1-2 ore

Materiale: 1-2-3 etti di formaggio a testa secondo l'appetito e durata della seduta, tanto pane non troppo fresco, e vino bianco a fiumi
 
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Old Asudem

Guest
Ecco, il pentolone ... il mistero però cosa c'è dentro, e come è stato messo dentro ...

In generale serve uno spicchio di aglio per la pentola (così il formaggio non si attacca), una dozzina di formaggi scelti, fra secchi e grassi, buon vino bianco, magari un po' frizzante, una goccia di vino rosso per dare un po' di colore, e tanto olio di gomito a meno che non si compra tutto pronto ...

Tempo di preparazione: 1-2 ore

Materiale: 1-2-3 etti di formaggio a testa secondo l'appetito e durata della seduta, tanto pane non troppo fresco, e vino bianco a fiumi
ma se lo sapevi..cacio vuoi dalla vita??
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
Nuove ricette voglio. L'arte non sta nel fare, ma nella creazione di nuovi sapori, di nuove combinazioni ... hai presente Ratatouille? La sinfonia dei sapori. Ecco questo mi interessa.
 
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Old Asudem

Guest
Nuove ricette voglio. L'arte non sta nel fare, ma nella creazione di nuovi sapori, di nuove combinazioni ... hai presente Ratatouille? La sinfonia dei sapori. Ecco questo mi interessa.
a me la ratatouille fa cacare...
però penso a qualcosa di originale.
Sappi che mi strai spremendo come un limone!!

 

brugola

Utente di lunga data
Nuove ricette voglio. L'arte non sta nel fare, ma nella creazione di nuovi sapori, di nuove combinazioni ... hai presente Ratatouille? La sinfonia dei sapori. Ecco questo mi interessa.
ma non hai capito che questa di cucina non capisce un cazzo?

ti ha postato la ricetta copiata pari pari, come tutte le ricette che ha postato tranne l'ovino bollito.
fatti le mie uova tagliatelle al pomodoro..avete qui un genio e non ne approfittate.
stolti!
 
O

Old Asudem

Guest
ma non hai capito che questa di cucina non capisce un cazzo?

ti ha postato la ricetta copiata pari pari, come tutte le ricette che ha postato tranne l'ovino bollito.
fatti le mie uova tagliatelle al pomodoro..avete qui un genio e non ne approfittate.
stolti!
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Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
ma non hai capito che questa di cucina non capisce un cazzo?

ti ha postato la ricetta copiata pari pari, come tutte le ricette che ha postato tranne l'ovino bollito.
fatti le mie uova tagliatelle al pomodoro..avete qui un genio e non ne approfittate.
stolti!
Una signora e’ una donna che sa cucinare, ma se ne astiene.
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
Non potevo non scegliere voi due assieme per la sezione cucina - mi fate morire, e non solo me, credo
 

brugola

Utente di lunga data
Non potevo non scegliere voi due assieme per la sezione cucina - mi fate morire, e non solo me, credo
senti bisogna che chiariamo.
io non voglio moderare solo la cucina
voglio essere una mod come si deve.
e poi perchè fino all'11??
hai visto che già 3 bastardi mi hanno votata no??
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
Le altre moderatrici hanno espresso il desiderio di vederti prima in azione. La sezione cucina è ampia abbastanza per prendere la mano ...

Domanda: hai mai fatta moderatrice / amministratrice di un forum?
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
PS: un buon moderatore è amato e odiato fifty-fifty
 

brugola

Utente di lunga data
Le altre moderatrici hanno espresso il desiderio di vederti prima in azione. La sezione cucina è ampia abbastanza per prendere la mano ...

Domanda: hai mai fatta moderatrice / amministratrice di un forum?

ho moderato in due forum
mi sorprende che abbiano espresso il desiderio di vedermi in azione, anche per loro è stato così?

ma fa niente, non me la prendo mica

basta che il fatto avvenga..
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
ho moderato in due forum
mi sorprende che abbiano espresso il desiderio di vedermi in azione, anche per loro è stato così?

ma fa niente, non me la prendo mica

basta che il fatto avvenga..
Loro sono stati osservati da me, ora prenderanno le mie veci
 

Quibbelqurz

Heroiken Sturmtruppen
Immagino una settimana o due. Giusto il tempo per abituarsi alle piccole stranezze di questo forum.
 
Stato
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