Lasagne ai carciofi e gorgonzola

Stato
Discussione chiusa ad ulteriori risposte.
O

Old Asudem

Guest
lasagne ai carciofi e al gorgonzola x 4 persone (a dieta)


600 gr di lasagne
350 gorgonzola
350 panna
50 ml panna
9 carciofi
1 porro
350 mozzarella


Fate soffriggere il porro con dell'olio
Tagliate a fettine sottili i carciofi e a porro dorato metteteli nel tegame
Fateli cuocere assieme a un dado
Per circa 20 minuti

Intanto fate sciogliere delicatamente il gorgonzola in un tegamino con la panna.

Fate bollire 1 minuto le lasagne in una pentola di acqua bollente con i cucchiaio di olio

Stendete un po' di besciamella sulla teglia e cominciate con gli strati:

1 strato di lasagne
1 di carciofi
1 di crema di gorgonzola e panna
1 di mozzarella
Finite con uno strato leggero di panna

Cuocere in forno per 35 minuti
NON ESAGERATE CON LA BESCIAMELLA CHE VIENE TROPPO LIQUIDO!!!!


Personalmente io la mozzarella non la rimetterei ma la ricetta originale la esigeva.

Bone ma pesantucce.
Brugolina mi ha dato 9, un'altra commensale 8...
 
O

Old Asudem

Guest
la prossima volta per renderle meno pesanti pensavo di utilizzare si ,il gorgonzola (che coi carciofi stanno da Dio) ma latte invece che panna.
Eliminare mozzarella ma mettere della caciottina
 

Miciolidia

Utente di lunga data
asu

lasagne ai carciofi e al gorgonzola x 4 persone (a dieta)


600 gr di lasagne
350 gorgonzola
350 panna
50 ml panna
9 carciofi
1 porro
350 mozzarella


Fate soffriggere il porro con dell'olio
Tagliate a fettine sottili i carciofi e a porro dorato metteteli nel tegame
Fateli cuocere assieme a un dado
Per circa 20 minuti

Intanto fate sciogliere delicatamente il gorgonzola in un tegamino con la panna.

Fate bollire 1 minuto le lasagne in una pentola di acqua bollente con i cucchiaio di olio

Stendete un po' di besciamella sulla teglia e cominciate con gli strati:

1 strato di lasagne
1 di carciofi
1 di crema di gorgonzola e panna
1 di mozzarella
Finite con uno strato leggero di panna

Cuocere in forno per 35 minuti
NON ESAGERATE CON LA BESCIAMELLA CHE VIENE TROPPO LIQUIDO!!!!


Personalmente io la mozzarella non la rimetterei ma la ricetta originale la esigeva.

Bone ma pesantucce.
Brugolina mi ha dato 9, un'altra commensale 8...


Credo che siano davvero la pace dei sensi...
 
Stato
Discussione chiusa ad ulteriori risposte.
Top