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Old Asudem
Guest
lasagne ai carciofi e al gorgonzola x 4 persone (a dieta)
600 gr di lasagne
350 gorgonzola
350 panna
50 ml panna
9 carciofi
1 porro
350 mozzarella
Fate soffriggere il porro con dell'olio
Tagliate a fettine sottili i carciofi e a porro dorato metteteli nel tegame
Fateli cuocere assieme a un dado
Per circa 20 minuti
Intanto fate sciogliere delicatamente il gorgonzola in un tegamino con la panna.
Fate bollire 1 minuto le lasagne in una pentola di acqua bollente con i cucchiaio di olio
Stendete un po' di besciamella sulla teglia e cominciate con gli strati:
1 strato di lasagne
1 di carciofi
1 di crema di gorgonzola e panna
1 di mozzarella
Finite con uno strato leggero di panna
Cuocere in forno per 35 minuti
NON ESAGERATE CON LA BESCIAMELLA CHE VIENE TROPPO LIQUIDO!!!!
Personalmente io la mozzarella non la rimetterei ma la ricetta originale la esigeva.
Bone ma pesantucce.
Brugolina mi ha dato 9, un'altra commensale 8...
600 gr di lasagne
350 gorgonzola
350 panna
50 ml panna
9 carciofi
1 porro
350 mozzarella
Fate soffriggere il porro con dell'olio
Tagliate a fettine sottili i carciofi e a porro dorato metteteli nel tegame
Fateli cuocere assieme a un dado
Per circa 20 minuti
Intanto fate sciogliere delicatamente il gorgonzola in un tegamino con la panna.
Fate bollire 1 minuto le lasagne in una pentola di acqua bollente con i cucchiaio di olio
Stendete un po' di besciamella sulla teglia e cominciate con gli strati:
1 strato di lasagne
1 di carciofi
1 di crema di gorgonzola e panna
1 di mozzarella
Finite con uno strato leggero di panna
Cuocere in forno per 35 minuti
NON ESAGERATE CON LA BESCIAMELLA CHE VIENE TROPPO LIQUIDO!!!!
Personalmente io la mozzarella non la rimetterei ma la ricetta originale la esigeva.
Bone ma pesantucce.
Brugolina mi ha dato 9, un'altra commensale 8...