sgombri alle verdure

[Persa/Ritrovata]

ingredienti x 4 persone:

1 kg di sgombri
3 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio d'aglio
10 cipolline
4 carote
1 manciata di sedano
1 manciata di prezzemolo
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio salsa pomodoro
sale
pepe

preparazione:

cuocere il pesce, precedentemente pulito, al vapore. Affettatte le cipolle, le carote, il sedano, il prezzemolo e l'aglio e soffriggeteli con poco olio, aggiungendo sale e pepe. Dopo 10 min aggiungete la salsa di pomodoro ed un po' d'acqua. Cuocete il tutto a fiamma bassa mescolando continuamente. Disponete i filetti di sgombro su un piatto di portata e versate la salsa

Mia madre li faceva nello stesso modo, ma cuocendo direttamente gli sgombri con la salsina e con i piselli ...erano buonissimi.
Forse adesso propongono la cottura separata per eliminare il grasso dello sgombro.

 

[soleluna80]

Mia madre li faceva nello stesso modo, ma cuocendo direttamente gli sgombri con la salsina e con i piselli ...erano buonissimi.
Forse adesso propongono la cottura separata per eliminare il grasso dello sgombro.

può essere. in + cuocendoli al vapore non assumono altri grassi

 

[Persa/Ritrovata]

può essere. in + cuocendoli al vapore non assumono altri grassi

Proverò

 

[soleluna80]

li ho fatti ieri sera...erano buoni e leggeri. stasera però risotto al taleggio

 

[brugola]

li ho fatti ieri sera...erano buoni e leggeri. stasera però risotto al taleggio

ma vai in pizzeria va barbona

 

[soleluna80]

ma vai in pizzeria va barbona

perchè? cos'ho detto di male?

 

[brugola]

perchè? cos'ho detto di male?

mi sono legata al dito ieri che mi hai s ****** ato la mia quiche

 

[soleluna80]

mi sono legata al dito ieri che mi hai s ****** ato la mia quiche

ma no! è buonissima l'ho mangiata in Francia. ti stavo prendendo un po' x il culetto

 

[brugola]

ma no! è buonissima l'ho mangiata in Francia. ti stavo prendendo un po' x il culetto

la mia era più buona di quella che hai mangiato in francia

 

[soleluna80]

la mia era più buona di quella che hai mangiato in francia

BOUUUUUMMMM!!!!!!!!!!!!!

 

[Old Asudem]

li ho fatti ieri sera...erano buoni e leggeri. stasera però risotto al taleggio

bbbbonoooooooooooooooooooooo

marò che voglia!!

 

[Miciolidia]

beh, mica costano 2000 €....

 

[Miciolidia]

ah ah!!!! ti ho beccata!!!!

 

[Miciolidia]

siete esilaranti..utte e tre

 

[soleluna80]

siete esilaranti..utte e tre

grazie

 

[soleluna80]

bbbbonoooooooooooooooooooooo

marò che voglia!!

bbbbbooooono davvero, ce l'ho anche x pranzo

 

[Old Asudem]

bbbbbooooono davvero, ce l'ho anche x pranzo

ma come fai a digerirlo???
una mattonata del genere te la sbafi a cena e a pranzo??

 

[soleluna80]

ma come fai a digerirlo???
una mattonata del genere te la sbafi a cena e a pranzo??

è che non mi va di cucinare 2 cose diverse x cui in linea di max quello che cucino alla sera ce lo portiamo anche a pranzo il giorno dopo...ci ho aggiunto anche 2 formaggini tigre perchè il taleggio era pochino per 1/2 kg di riso

 

[brugola]

è che non mi va di cucinare 2 cose diverse x cui in linea di max quello che cucino alla sera ce lo portiamo anche a pranzo il giorno dopo...ci ho aggiunto anche 2 formaggini tigre perchè il taleggio era pochino per 1/2 kg di riso

bottegaia

sai cosa ci mettono dentro ai tuoi formaggini tigre??

 

[Old Asudem]

bottegaia

sai cosa ci mettono dentro ai tuoi formaggini tigre??

uff, ora inizia con la filippica sui topi morti nei formaggini