Matriciana alla brugoletta

[brugola]

pancetta a cubetti
cipolla
polpa di pomodoro
peperoncino
latte


tagliate fine la cipolla e fatela rosolare con un pò d'olio.
aggiungete la pancetta e fate rosolare .
buttate la polpa di pomodoro, aggiungete sale e peperoncino a volontà
dopo 10 minuti aggiungete un goccio di latte, coprite e fate andare per circa 1 ora.

 

[Old Asudem]

 

[brugola]

consigliati tortiglioni o penne rigate

 

[Iago]

pancetta a cubetti
cipolla
polpa di pomodoro
peperoncino
latte


tagliate fine la cipolla e fatela rosolare con un pò d'olio.
aggiungete la pancetta e fate rosolare .
buttate la polpa di pomodoro, aggiungete sale e peperoncino a volontà
dopo 10 minuti aggiungete un goccio di latte, coprite e fate andare per circa 1 ora.

il latte??

...che bel colorito che hai stamane

 

[soleluna80]

Ma tu sto casso di latte lo metti dappertutto????

 

[Old Asudem]

Ma tu sto casso di latte lo metti dappertutto????

ovvio, gliel'ho insegnato io.Il latte col pomodoro si sposa benissimo

 

[brugola]

il latte??

...che bel colorito che hai stamane

ahhh....se non ci fossi tu ...

ma sai che il latte ci sta troppo bene?? io lo metto pure nel ragù

 

[Iago]

ahhh....se non ci fossi tu ...

ma sai che il latte ci sta troppo bene?? io lo metto pure nel ragù

eeehhhhhhhh

ti dispiace se l'Amatriciana la preparo io?

 

[soleluna80]

ovvio, gliel'ho insegnato io.Il latte col pomodoro si sposa benissimo

ah sì? perchè smorza l'acido?

 

[brugola]

eeehhhhhhhh

ti dispiace se l'Amatriciana la preparo io?

ma come??

guarda che era da urlo.
tanto buona che me la son mangiata a cucchiaini senza la pasta

 

[Old Asudem]

ah sì? perchè smorza l'acido?

si e poi rende il sugo un po' più cremoso

 

[soleluna80]

si e poi rende il sugo un po' più cremoso

ok.

 

[Iago]

ma come??

guarda che era da urlo.
tanto buona che me la son mangiata a cucchiaini senza la pasta

...eee ...ho qualche resistenza per il LATTE...però la mangerò e dirò: BUONISSIMA!!

 

[brugola]

...eee ...ho qualche resistenza per il LATTE...però la mangerò e dirò: BUONISSIMA!!

tu si che sai come farmi felice

 

[Iago]

tu si che sai come farmi felice

eh eh


...ultimamente mi esercito molto con piatti orientali e wok...te gusta??

 

[Iris]

pancetta a cubetti
cipolla
polpa di pomodoro
peperoncino
latte


tagliate fine la cipolla e fatela rosolare con un pò d'olio.
aggiungete la pancetta e fate rosolare .
buttate la polpa di pomodoro, aggiungete sale e peperoncino a volontà
dopo 10 minuti aggiungete un goccio di latte, coprite e fate andare per circa 1 ora.

Mi fate postare la ricetta dell'amatriciana praticamente una volta al mese...come se noi a Roma mangiassimo solo quella..ma vedo che non imparate un ciufolo.

Ora vado a preparare ilrisotto con gli ossibuchi, con aggiunta di un tantino di pesto. Una bontà che non potete capire

 

[Old Asudem]

Mi fate postare la ricetta dell'amatriciana praticamente una volta al mese...come se noi a Roma mangiassimo solo quella..ma vedo che non imparate un ciufolo.

Ora vado a preparare ilrisotto con gli ossibuchi, con aggiunta di un tantino di pesto. Una bontà che non potete capire

infatti ha avuto il pudore di chiamarla matriciana alla brugoletta

sulla seconda..no comment

 

[brugola]

eh eh


...ultimamente mi esercito molto con piatti orientali e wok...te gusta??

wok?? no intiendo.
la cucina orientale mi libidina..come direi tutte le cucine

 

[brugola]

Mi fate postare la ricetta dell'amatriciana praticamente una volta al mese...come se noi a Roma mangiassimo solo quella..ma vedo che non imparate un ciufolo.

Ora vado a preparare ilrisotto con gli ossibuchi, con aggiunta di un tantino di pesto. Una bontà che non potete capire

racchia questa è una libera visione.
e poi che ho sbagliato?

 

[Iris]

infatti ha avuto il pudore di chiamarla matriciana alla brugoletta

sulla seconda..no comment

Con contorno di polenta e fonduta. Non è abbastanza nordico

?