Ciao
la polenta la faccio fresca.
con fredda, intendi quella del giorno prima?
accade, certo.
poi uso vari formaggi ... ultimamente anche il
Gorgonzola ... forte, ma a chi piace una delizia.
si, la metto nel forno ... fino al punto che il formaggio
sia ben sciolto, ma non "abrustolito"...