Non diciamo eresie
Intanto: non esiste 'dentro' la pastiera in quanto NON è un dolce chiuso
Poi, quello che si mette sulla frolla è: grano cotto a lungo nel latte con un a buccia di arancia, ricotta, zucchero, uova, bianchi montati a neve, acqua di fior d'aranci e canditi.
La crema pasticcera la...