Al ristorante

[Brunetta]

“Entriamo al ristorante pensando di prendere un primo. Poi arriva il cestino del pane. Qualcuno propone un antipasto da condividere, scegliamo il vino e, quando ormai dovremmo essere sazi, il cameriere domanda: «Volete vedere la carta dei dolci?». E sia. Ma perché al ristorante finiamo spesso per mangiare più di quanto avevamo previsto?
«La fame c'entra, ma non è l'unica a decidere», spiega Nicoletta Cavazza, docente di Psicologia sociale all'Università di Modena e Reggio Emilia, che ha dedicato molti studi agli aspetti psicosociali dei comportamenti alimentari. «Quanto cibo ci viene servito, come viene presentato sul menu, il prezzo, le persone sedute con noi e persino l'ambiente possono orientare le nostre scelte senza che ce ne rendiamo conto.”
È interessante tutto l’articolo.

https://www.corriere.it/cook/26_set...-2f69-4de0-b25f-a53b9a200xlk.shtml?refresh_ce

 

[ivanl]

Io so solo che se un piatto di carbonara è inferiore a 120 Gr di pasta, sono triste e deluso

 

[Nicky]

Diciamo che di certo al ristorante non si va per fame, ma per soddisfare altre esigenze.
E' che poi anche a casa spesso non si mangia per nutrirsi, ma per noia o altro.

 

[Brunetta]

Io so solo che se un piatto di carbonara è inferiore a 120 Gr di pasta, sono triste e deluso

Ma quando fai la pasta, la pesi?

 

[ivanl]

Ma quando fai la pasta, la pesi?

certo, sempre

 

[Brunetta]

Diciamo che di certo al ristorante non si va per fame, ma per soddisfare altre esigenze.
E' che poi anche a casa spesso non si mangia per nutrirsi, ma per noia o altro.

Infatti bisognerebbe riuscire a capire quanto si mangia.

 

[The Reverend]

Io so solo che se un piatto di carbonara è inferiore a 120 Gr di pasta, sono triste e deluso

Un piatto di carbonara sotto i 120 gr dovrebbe essere perseguibile per legge come reato contro l'umanità

 

[The Reverend]

Diciamo che di certo al ristorante non si va per fame, ma per soddisfare altre esigenze.
E' che poi anche a casa spesso non si mangia per nutrirsi, ma per noia o altro.

Parla per te. Io quando arrivo mangerei il tavolo ancora prima di ordinare

 

[jack-jackson]

Perché è un momento di socializzazione un momento in cui mangiare assieme diventa un modo di godersela anche mangiando.

 

[Nocciola]

Diciamo che di certo al ristorante non si va per fame, ma per soddisfare altre esigenze.
E' che poi anche a casa spesso non si mangia per nutrirsi, ma per noia o altro.

Se non ho fame non vado al ristorante.
Poi certo si va anche per stare in compagnia. Io se la sera so di andare al ristorante non mangio a pranzo per esempio e mi tengo la fame per gustarmi qualcosa di particolare

 

[The Reverend]

Se non ho fame non vado al ristorante.
Poi certo si va anche per stare in compagnia. Io se la sera so di andare al ristorante non mangio a pranzo per esempio e mi tengo la fame per gustarmi qualcosa di particolare

Come fai a ragionare così io proprio non lo so!

 

[Ginevra65]

“Entriamo al ristorante pensando di prendere un primo. Poi arriva il cestino del pane. Qualcuno propone un antipasto da condividere, scegliamo il vino e, quando ormai dovremmo essere sazi, il cameriere domanda: «Volete vedere la carta dei dolci?». E sia. Ma perché al ristorante finiamo spesso per mangiare più di quanto avevamo previsto?
«La fame c'entra, ma non è l'unica a decidere», spiega Nicoletta Cavazza, docente di Psicologia sociale all'Università di Modena e Reggio Emilia, che ha dedicato molti studi agli aspetti psicosociali dei comportamenti alimentari. «Quanto cibo ci viene servito, come viene presentato sul menu, il prezzo, le persone sedute con noi e persino l'ambiente possono orientare le nostre scelte senza che ce ne rendiamo conto.”
È interessante tutto l’articolo.

https://www.corriere.it/cook/26_set...-2f69-4de0-b25f-a53b9a200xlk.shtml?refresh_ce

Io al ristorante non mangio mai più del previsto.
Di solito 2 portate più il dolce.
Prima di ordinare guardo i piatti che arrivano per regolarmi sulle quantità se abbondano, prendono una sola portata,ma al dolce non rinuncio

 

[Brunetta]

Io al ristorante non mangio mai più del previsto.
Di solito 2 portate più il dolce.
Prima di ordinare guardo i piatti che arrivano per regolarmi sulle quantità se abbondano, prendono una sola portata,ma al dolce non rinuncio

Anch’io: un piatto.
Chiedo ai testimoni @Nocciola .

 

[Nicky]

Se non ho fame non vado al ristorante.
Poi certo si va anche per stare in compagnia. Io se la sera so di andare al ristorante non mangio a pranzo per esempio e mi tengo la fame per gustarmi qualcosa di particolare

Beh non intendevo che vado al ristorante già mangiata
Intendevo dire che se vado al ristorante, quantomeno qui a Milano dove posso cucinare in casa, lo faccio per mangiare qualcosa che mi piace, cucinato bene o in modi nuovi, assaggiare preparazioni particolari, oltre che stare in compagnia.
Perciò non è un problema, per me, mangiare più di quanto mangio di solito, mangio ciò che mi ispira, di cui ho voglia in quel momento e in quel luogo, per soddisfare il palato. A casa invece sto attenta anche sotto il profilo nutrizionale, o almeno ci provo.

 

[Ginevra65]

Anch’io: un piatto.
Chiedo ai testimoni @Nocciola .

Comunque c'è gente che mangia tanto, quando chiedo recensioni a conoscenti sui ristoranti, mi informo sulle quantità e poi chiedo di descrivermelo da lì capisco cosa ingurgitano , molti apprezzano le quantità e sul sapore sorvolano.
Poi i gusti sono personali ma si capisce subito chi è di bocca buona e gli va bene tutto

 

[Nocciola]

Come fai a ragionare così io proprio non lo so!

In che senso?

Beh non intendevo che vado al ristorante già mangiata
Intendevo dire che se vado al ristorante, quantomeno qui a Milano dove posso cucinare in casa, lo faccio per mangiare qualcosa che mi piace, cucinato bene o in modi nuovi, assaggiare preparazioni particolari, oltre che stare in compagnia.
Perciò non è un problema, per me, mangiare più di quanto mangio di solito, mangio ciò che mi ispira, di cui ho voglia in quel momento e in quel luogo, per soddisfare il palato. A casa invece sto attenta anche sotto il profilo nutrizionale, o almeno ci provo.

Ops non avevo capito nulla

Anch’io: un piatto.
Chiedo ai testimoni @Nocciola .

Confermo
Io di solito antipasto e secondo
Il dolce dipende
Non rinuncio a vino e montenegro

 

[Nicky]

Ops non avevo capito nulla

Forse non si capiva. Anche io mangio di solito due portate e a volte il dolce, di più non riesco. Se c'è il buffet o il menù guidato, prendo degli assaggi.

 

[Klavier]

@Rebecca89 non puoi mang.....scusa mancare in questo thread. Fatti sentire.

 

[The Reverend]

@Rebecca89 non puoi mang.....scusa mancare in questo thread. Fatti sentire.

Diciamo che l'incipit del thread è abbastanza scema ma in fondo va bene così visto che sto aspettando i tortiglioni con il ragù

 

[Klavier]

Diciamo che l'incipit del thread è abbastanza scema ma in fondo va bene così visto che sto aspettando i tortiglioni con il ragù

Proprio domani sera andrò anzi dovrò andare necessariamente al ristorante e purtroppo solo. Non mangerò molto perché non mi piace stare pieno ma sicuramente mangerò bene almeno per rifarmi di questi ultimi mesi. Deciderò al momento cosa prendere ma di certo un nero d'Avola o un cerasuolo di Vittoria sarà sul tavolo. Comunque non mi attrae molto andare nei ristoranti probabilmente perché ho sempre lavorato in ambienti simili.