Comunque:
Siamo fermi alla pasta e fagioli e alla torta finale, due pizze a pezzi, rustici.
Poi devo ancora scegliere tra la pasta fredda (pomodorini secchi, pecorino, olive nere, capperi, basilico) e... buttarmi pericolosamente in un risotto. Non l'ho mai fatto per tanta gente. Mia madre dice che quando ci ha provato lei le è venuto un "pastone", ma credo basti tenerlo un po' liquido. Avrebbe la controindicazione che per quel quarto d'ora dovrei spignattare un po', mentre gli altri mangiano la pasta e fagioli, ma servire due piatti caldi l'avvicenerebbe un po' a una cena quasi vera. Tutto freddo è brutto, no?
Poi mi avete dato delle belle idee andrei coi rotolini di breasola o cotto e magari potrei anche pensare di mettere quadratini di polenta già pronta con il ragù che già ho congelato (fatto dalla mia mamma) in forno.
Ma i rotolini vengono buoni anche con il cotto? La bresaola costa una cufra e per 11!!! Già coi vini mi sbanco!
