Ciambellone con pezzetti di cioccolato

[ToyGirl]

Allora, per consolare Elio, mia mamma e me stessa e prepararmi psicologicamente ai prossimi giorni che non saranno esattamente lieti, mi sono messa a fare qualche dolce.

Oggi ho preso la ricetta famosa di Adelaide Melles per fare il ciambellone e l'ho un po' modificata. Primo perchè non mi piace l'aggiunta di rum, secondo perchè la volevo un po' meno leggera...

300 grammi di zucchero
3 uova
250 grammi di farina
3/4 di bicchiere di acqua
3/4 di bicchiere di olio di semi
50 grammi di burro sciolto
1 bustina di lievito
la scorza di un limone grattuggiata
cioccolato fondente tagliato a pezzettini piccoli

Montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la farina, l'acqua, l'olio di semi, il burro sciolto, il lievito, la scorza di limone e il cioccolato fondente.
Mischiare bene con una frusta finchè il composto è ben amalgamato e senza grumi.
Mettere in uno stampo per ciambellone (meglio se antiaderente), precedentemente imburrato e infarinato.
Far cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti.

Ecco il risultato... molto molto profumato e morbido. Il cioccolato non si vede ma vi assicuro che c'è... :mrgreen:



Magari stasera faccio altre foto.

 

[Fiammetta]

Allora, per consolare Elio, mia mamma e me stessa e prepararmi psicologicamente ai prossimi giorni che non saranno esattamente lieti, mi sono messa a fare qualche dolce.

Oggi ho preso la ricetta famosa di Adelaide Melles per fare il ciambellone e l'ho un po' modificata. Primo perchè non mi piace l'aggiunta di rum, secondo perchè la volevo un po' meno leggera...

300 grammi di zucchero
3 uova
250 grammi di farina
3/4 di bicchiere di acqua
3/4 di bicchiere di olio di semi
50 grammi di burro sciolto
1 bustina di lievito
la scorza di un limone grattuggiata
cioccolato fondente tagliato a pezzettini piccoli

Montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la farina, l'acqua, l'olio di semi, il burro sciolto, il lievito, la scorza di limone e il cioccolato fondente.
Mischiare bene con una frusta finchè il composto è ben amalgamato e senza grumi.
Mettere in uno stampo per ciambellone (meglio se antiaderente), precedentemente imburrato e infarinato.
Far cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti.

Ecco il risultato... molto molto profumato e morbido. Il cioccolato non si vede ma vi assicuro che c'è... :mrgreen:

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Magari stasera faccio altre foto.

Brava tesoro ... Lo spirito giusto

 

[ToyGirl]

Brava tesoro ... Lo spirito giusto

ERA buono

Comunque mi sono scordata di scrivere che, per non far affondare in basso i pezzettini di cioccolato, conviene bagnarli leggermente di acqua e poi immergerli nella farina, prima di metterli nell'impasto che è molto liquido.

 

[Ultimo]

ERA buono

Comunque mi sono scordata di scrivere che, per non far affondare in basso i pezzettini di cioccolato, conviene bagnarli leggermente di acqua e poi immergerli nella farina, prima di metterli nell'impasto che è molto liquido.

Cacchio..!


Qualche volta a casa farò un figurone per merito tuo. Di solito il ciambellone lo fa mia moglie e i pezzetti di cioccolato scendono giù.....

Un di queste sere lo faccio io e dico alla mogliettina.. MA LEVATI DI TORNO CHE TI FACCIO VEDERE IO COME SI FA UN CIAMBELLONE SENZA FAR ANNEGARE I PEZZI DI CIOCCOLATO..!

Il tutto detto ad alta voce come sopra. la conseguenza sarà un vaffanculo amore.... ma si sa.. noi ci amiamo anche così! :mrgreen::mrgreen:

 

[ToyGirl]

Cacchio..!


Qualche volta a casa farò un figurone per merito tuo. Di solito il ciambellone lo fa mia moglie e i pezzetti di cioccolato scendono giù.....

Un di queste sere lo faccio io e dico alla mogliettina.. MA LEVATI DI TORNO CHE TI FACCIO VEDERE IO COME SI FA UN CIAMBELLONE SENZA FAR ANNEGARE I PEZZI DI CIOCCOLATO..!

Il tutto detto ad alta voce come sopra. la conseguenza sarà un vaffanculo amore.... ma si sa.. noi ci amiamo anche così! :mrgreen::mrgreen:

Di solito funziona...

Stavolta non solo ho dimenticato di scriverlo subito ma ho dimenticato pure di farlo e infatti questa volta i pezzettini sono affondati!
:carneval:

Era buono lo stesso ma meno attraente alla vista...

 

[Simy]

Di solito funziona...

Stavolta non solo ho dimenticato di scriverlo subito ma ho dimenticato pure di farlo e infatti questa volta i pezzettini sono affondati!
:carneval:

Era buono lo stesso ma meno attraente alla vista...

è una tecnica che funziona con tutto.. anche se metti pezzetti di frutta o canditi, uvetta... insomma tutto quello che vuoi se lo passi prima nella farina non affonda.

 

[Clementine Kruczynski]

Cacchio: ogni volta che leggo il titolo di questo thread leggo "Pannocchione con pezzi di cioccolato"


Colpa di Tebe

 

[Sbriciolata]

Cacchio: ogni volta che leggo il titolo di questo thread leggo "Pannocchione con pezzi di cioccolato"


Colpa di Tebe

:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl: no secondo me è colpa delle foto...

 

[ToyGirl]

Oggi lo rifaccio... voglio ricambiare la gentilezza della mia genitrice che in questi giorni mi sta coccolando molto e facendo la puntura giornaliera con una mano da fatina :carneval:
Meglio dell'infermiera dell'ospedale che mi ha lasciato il segno...

 

[disincantata]

Oggi lo rifaccio... voglio ricambiare la gentilezza della mia genitrice che in questi giorni mi sta coccolando molto e facendo la puntura giornaliera con una mano da fatina :carneval:
Meglio dell'infermiera dell'ospedale che mi ha lasciato il segno...

Questa è una splendida notizia, ci avevo già fatto caso quando hai parlato delle iniezioni, è sicuramente un occasione per stare bene insieme, un segno del destino. Lasciati coccolare.

Mi raccomando, continua, continuate.