I francesi
- Autore Discussione brugola
- Data d'inizio
- Stato
Persa/Ritrovata
Utente di lunga data
Io il "caviale" di melanzane lo faccio per dieta.
Non so se è lo stesso.
Faccio cuocere la melanzana intera solo lavata in forno (nel micronde 20 minuti, non ricordo più i tempi nel tradizionale).
Quando è cotta schiaccio la polpa con la forchetta fino a ridurla a crema. Poi aggiungo sale e olio a piacere (io quasi nulla), ci vorrebbe l'aglio, ma con quello va spostato nelle ricette per single.
La uso come contorno.
Ma sarebbe un antipasto con crostini (con eventualmente olive nere tritate ) o un condimento per spaghetti.
non so se era così, ma era deliziosa.
la forma era quella di un flan, e c'erano un sacco di spezie profumate.
a me poi le melanzane piacciono davvero tanto.
ma mi hanno dato come contorno anche un flan di sedano che era delizioso.
insomma, le verdure ce le ficcano sempre e in tutte le salse
Persa/Ritrovata
Utente di lunga data
No, la mia in flan non starebbe su.
Al massimo la mia ricetta regge una foglia di basilico mentre viene condita, è talmente saporita di suo e leggermente piccante.
Provala ...si cuoce mentre fai la doccia!
soleluna80
Utente di lunga data
Io sulle Alpi ho mangiato una delizia: la tartiflette. Certo tutto si può dire tranne che sia leggera ma è una favole:
patate a pezzetti coperte da una crema di panna, cipolle, pancetta a dadini e gratinate con mezzo reblochon fuso sopra
patate a pezzetti coperte da una crema di panna, cipolle, pancetta a dadini e gratinate con mezzo reblochon fuso sopra
O
Old Asudem
Guest
bbbona!!!Io sulle Alpi ho mangiato una delizia: la tartiflette. Certo tutto si può dire tranne che sia leggera ma è una favole:
patate a pezzetti coperte da una crema di panna, cipolle, pancetta a dadini e gratinate con mezzo reblochon fuso sopra
l'ho mangiata anch'io una volta.
Credo di averla finita di digerire due mesi dopo ma era veramente bbbona
soleluna80
Utente di lunga data
io l'ho mangiata a mezzogiorno....dopo pisolo come da manualebbbona!!!
l'ho mangiata anch'io una volta.
Credo di averla finita di digerire due mesi dopo ma era veramente bbbona
O
Old Asudem
Guest
una delle cose più pesanti del tornare a lavorare è non potere fare più il pisolo dopo una bella pappataio l'ho mangiata a mezzogiorno....dopo pisolo come da manuale
soleluna80
Utente di lunga data
non farmici pensareuna delle cose più pesanti del tornare a lavorare è non potere fare più il pisolo dopo una bella pappata
soleluna80
Utente di lunga data
cmq l'entrecote al roquefort è trooooooppooooo buona!per un'altra cosa sono avanti i francesi: qualsiasi carne tu ordini ti portano le frit!!! Dio li benedica
pesa da morire.cmq l'entrecote al roquefort è trooooooppooooo buona!
una sera in un posto strafigo ci hanno spelato per benino
come due polli abbiam preso due coppe di champagne rosè di aperitivo...al modico costo di euro 64
la boccia di vino euro 47
totale euro 290
per fortuna che io avevo pagato la sera prima e ha pagato il ganzo
soleluna80
Utente di lunga data
evabbè ma voi fate cene fighe!!!!pesa da morire.
una sera in un posto strafigo ci hanno spelato per benino
come due polli abbiam preso due coppe di champagne rosè di aperitivo...al modico costo di euro 64
la boccia di vino euro 47
totale euro 290
per fortuna che io avevo pagato la sera prima e ha pagato il ganzo
io mi piglio i piatti di cucina casalinga con acqua in caraffa (che tanto il vino non mi piace)
ma che figata è la fondue savoyarde?
si vive una volta solaevabbè ma voi fate cene fighe!!!!
io mi piglio i piatti di cucina casalinga con acqua in caraffa (che tanto il vino non mi piace)
ma che figata è la fondue savoyarde?
O
Old Asudem
Guest
soleluna80
Utente di lunga data
hai ragionesi vive una volta sola
io ed il mio boy ci siamo fatti un barbeque leggerino...ci siamo magnati 20 euro di carne
ma no anzi, quest'anno abbiamo risparmiato perchè il racchietto aveva problemi di stomaco..du palle..e ci credo.
A quelle cifre quante volte vuoi vivere?
che gusto c'è a scrofolarsi se lui mangia insalatina
soleluna80
Utente di lunga data
ti 6 strafogata di ostriche?ma no anzi, quest'anno abbiamo risparmiato perchè il racchietto aveva problemi di stomaco..du palle..
che gusto c'è a scrofolarsi se lui mangia insalatina
manco una
però ho mangiato delle cose buonissime, davvero particolari.
voglio tornare in vacanza
soleluna80
Utente di lunga data
a chi lo dici! manco io zero pesce....sulle alpi al max c'era la trota....manco una
però ho mangiato delle cose buonissime, davvero particolari.
voglio tornare in vacanza
- Stato