Indovina chi viene a cena

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brugola

Utente di lunga data
bhè??
nessuno mi fa i complimenti per questa ricettina da leccarsi le orecchie???
racchie e invidiosette
 

emmanuelle arsan

Utente di lunga data
bhè??
nessuno mi fa i complimenti per questa ricettina da leccarsi le orecchie???
racchie e invidiosette
provo a farla io se trovo gli scampi....però il riso lo cuocio con l'acqua di cottura della buccia esterna degli scampi, filtrata e con l'aggiunta di una foglia di alloro...
 

Miciolidia

Utente di lunga data
stasera seratina con la mia migliore amica.
preparo:
code di scampi al curry con riso venere
volete la ricetta racchiette mie?

code di scampi
latte
curry
peperone
riso venere (che io non ho)

mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio e far rosolare le code.
in un pentolino mettere del latte, del curry e il peperone tagliato a pezzettini.
non far bollire ma fare cuocere a fuoco lento
mettere il latte col curry e i peperoni nella pentola delle code e far cuocere ancora 5 minuti.
servire col riso, che se fosse venere è quello nero che andrebbe tostato, ma siccome noi ce ne catafottiamo usiamo il riso bianco normale, che andrà bollito e servito insieme alle code

e ora pronti per un'altra avventura


la faccio.
 

Miciolidia

Utente di lunga data
emma, ho fatto la crostata.

ottimaaaaaa. grazie.


ho solo usato una marmellata non fatta in casa e poteva quindi venire meglio..ma la pasta è stupenda.
 
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