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Old matilde
Guest
ora capisco perchè al mulino mi hanno detto di tenerla in congelatore, idem per la farina di maisLa farina senza germe dura alcuni anni, quella col germe diventa rancida in pochi mesi perché contiene olio.
ora capisco perchè al mulino mi hanno detto di tenerla in congelatore, idem per la farina di maisLa farina senza germe dura alcuni anni, quella col germe diventa rancida in pochi mesi perché contiene olio.
No, ma c'é un bellissimo ed antico mulino ad acqua proprio sotto al declivio del mio giardino, fa parte di un piccolo borgo storico tutto in pietra e d'estate vengono a farci gite le scolaresche.
Bruja
Faccio l'orto: pomodori e poi la salsa, zucchine e un pò vanno sottolio, l'aglio, fra un pò i carciofi e l'insalata, il radicchio rosso mi è morto.![]()
Si raccolgono le noci e le mandorle, le nespole e le sorbole e i funghi.
Marmellate di mele cotogne, prugne e fichi, fichi secchi e con le mandorle. Anchio come Bruya ho il mulino vicino per la farina e la farina da polenta, le uova dai vicini che allevano conigli, polli, maiali, oche, anatre e vanno a caccia di cinghiali e selvaggina.. si fanno pagare eh, ma la carne è spettacolare.
Dai vicini si prende nell'orto quello che manca e in cambio ci si scambia favori.
Facciamo il vino bianco e rosso, l'olio, il vinsanto e per natale si apre il nocino!
C'è poco tempo per fare il resto che si potrebbe come il pane, la pasta... in pratica il supermercato lo evito il più possibile.
è una bella zona quella brù.. bella davvero![]()
nevica tanto lì?
meno male!!!!Io vado al super. Compro surgelati e cibi preparati e precotti.![]()
Io uso il microndemeno male!!!!
Almeno una!!!!!!!!!!!!![]()
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COminciavo a sentirmi mosca bianca!!![]()
Me too!!!!!
E la sera, quando torno, prima di togliere la giacca accendo il forno...![]()
eh, me lo dovrei far regalare....... magari a natale, ora vedo!!!Io uso il micronde![]()
P/R grazie di esistere!
Iniziavo a sentirmi male...![]()
Ma voi care donne, quanto ***** di tempo avete per fare conserve, pomodori, cucinare, andare al mulino per la farina e al ruscello per l'acqua!?
Io c'ho max 30 minuti per fare la spesa e cucinare![]()
non faccio spesa da un mese..... ho finito TUTTO!!![]()
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io oggi ho portato in ufficio un barattolo di piselli prepronti acquistato secoli fa al supermercato. E un paio di fette biscottate, perchè è finito pure il pane.....Io pure![]()
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Ieri per cena mi son fatta i pop corn al micronde... per fortuna Sbarella aveva gia' cenato con la baby sitter![]()
io oggi ho portato in ufficio un barattolo di piselli prepronti acquistato secoli fa al supermercato. E un paio di fette biscottate, perchè è finito pure il pane.....
Che schifezzeio oggi ho portato in ufficio un barattolo di piselli prepronti acquistato secoli fa al supermercato. E un paio di fette biscottate, perchè è finito pure il pane.....
piove e sapevo che non mi sarebbe andato di uscire!!!!Che schifezze![]()
Ma un bel tramezzino di quelli che fanno a Capitalcity non s trova in zona?![]()
il resto del tempo oltre al lavoro! mi piace, mi lava via i cattivi pensieri zappare la terra o potare la vigna e ci dedico tutto il tempo che posso, poi è un'emozione di colori mentre sei li fuori, di odori.. ma quando assaggi il tuo vino ed è venuto buono, beh ti vengono le lacrime agli occhi.. non sò spiegarlo bene. Quando in primavera tutto rinasce e quello che hai curato espode sono felice, quando hai i frutti ancora di più. E' come la vita, prepari la terra e semini, aspetti e pensi come verrà e come migliorare.P/R grazie di esistere!
Iniziavo a sentirmi male...![]()
Ma voi care donne, quanto ***** di tempo avete per fare conserve, pomodori, cucinare, andare al mulino per la farina e al ruscello per l'acqua!?
Io c'ho max 30 minuti per fare la spesa e cucinare![]()
Stai finendo anche le scorte del bunker antiatomico?![]()
Il mio frigo fa l'eco...
sono brava ad assaggiare il vino e raccogliere i frutti. vale?il resto del tempo oltre al lavoro! mi piace, mi lava via i cattivi pensieri zappare la terra o potare la vigna e ci dedico tutto il tempo che posso, poi è un'emozione di colori mentre sei li fuori, di odori.. ma quando assaggi il tuo vino ed è venuto buono, beh ti vengono le lacrime agli occhi.. non sò spiegarlo bene. Quando in primavera tutto rinasce e quello che hai curato espode sono felice, quando hai i frutti ancora di più. E' come la vita, prepari la terra e semini, aspetti e pensi come verrà e come migliorare.
La pioggia la fa vivere, il sole.
Non ho la televisione e nemmeno il riscaldamento, si fa la legna in estate per l'inverno, è una casa di pietra grande. Invece di guardare la tv sei in campagna o in casa a trasformare, niente vacanze ne week perchè non puoi mollare a piacere, viene prima la terra ed il suo respiro. La amo.
per la raccolta vale, vale... c'è sempre bisogno di braccia, olive, uva, mele, pensa al durissimo lavoro della raccolta dei pomodori dove gli extracomunitari vengono sfruttati all'infinito perchè gli italiani nn lo vogliono fare (lavoro troppo duro)sono brava ad assaggiare il vino e raccogliere i frutti. vale?![]()