Marco Bianchi

Ms.Razionalità

Utente di lunga data
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Divulgatore scientifico e ricercatore di Fondazione Umberto Veronesi, chef di ricette salutari, ospite alla Prova del Cuoco, ha partecipato a programmi tv come "Tesoro, salviamo i ragazzi" per la prevenzione dell'obesità infantile.

Propone un'alimentazione vegetariana.

Lo seguite? Vi piace?

Ha un blog sul server di repubblica e una collezione di ricette sul sito di Fondazione Veronesi



 
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Fiammetta

Amazzone! Embe'. Sticazzi
Staff Forum
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Divulgatore scientifico e ricercatore di Fondazione Umberto Veronesi, chef di ricette salutari, ospite alla Prova del Cuoco, ha partecipato a programmi tv come "Tesoro, salviamo i ragazzi" per la prevenzione dell'obesità infantile.

Propone un'alimentazione vegetariana.

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Si, ho provato qualche sua ricetta :up:
 

Ms.Razionalità

Utente di lunga data
Piace anche a me!

Io l'ho scoperto per caso con la ricetta della crostata vegan senza burro e uova , anche se uso integrale + fioretto ma niente farina 0


  • 100 g di farina 0
  • 100g di farina integrale
  • 50g di farina fioretto di mais
  • 70g di zucchero mascobado
  • 60ml acqua
  • 70ml olio di mais o evo delicato
  • 1 cucchiaino di lievito
 

Fiammetta

Amazzone! Embe'. Sticazzi
Staff Forum
Piace anche a me!

Io l'ho scoperto per caso con la ricetta della crostata vegan senza burro e uova , anche se uso integrale + fioretto ma niente farina 0


  • 100 g di farina 0
  • 100g di farina integrale
  • 50g di farina fioretto di mais
  • 70g di zucchero mascobado
  • 60ml acqua
  • 70ml olio di mais o evo delicato
  • 1 cucchiaino di lievito
Io evito farine 0 e 00
Riso ( uso solo integrale o Venere)
Sale ( uso il rosa dell'himalaya)
Mangio pochissimi latticini e bevo latte di soia
 

Brunetta

Utente di lunga data
Io lo seguirei...ma mi denuncerebbe per stalking:mexican:
 

Brunetta

Utente di lunga data

Ms.Razionalità

Utente di lunga data
Io evito farine 0 e 00
Riso ( uso solo integrale o Venere)
Sale ( uso il rosa dell'himalaya)
Mangio pochissimi latticini e bevo latte di soia
Anche io uso solo carboidrati integrali, poco sale, pochi latticini. Carne 1-2 volte a settimana.
E pesce!

Ho provato a contemplare il veganesimo, ho visto video raccapriccianti e letto blog e forum.. tuttavia ancora non riesco :rolleyes:
 

Fiammetta

Amazzone! Embe'. Sticazzi
Staff Forum

perplesso

Administrator
Staff Forum
Anche io uso solo carboidrati integrali, poco sale, pochi latticini. Carne 1-2 volte a settimana.
E pesce!

Ho provato a contemplare il veganesimo, ho visto video raccapriccianti e letto blog e forum.. tuttavia ancora non riesco :rolleyes:
è un percorso che va fatto passo passo
 

ologramma

Utente di lunga data
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Divulgatore scientifico e ricercatore di Fondazione Umberto Veronesi, chef di ricette salutari, ospite alla Prova del Cuoco, ha partecipato a programmi tv come "Tesoro, salviamo i ragazzi" per la prevenzione dell'obesità infantile.

Propone un'alimentazione vegetariana.

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Ha un blog sul server di repubblica e una collezione di ricette sul sito di Fondazione Veronesi



.
costretto a vedere la prova del cuoco tutti i giorni , dato che piace alla mia signora mi capita spesso di averlo visto preparare le ricette che dice , non mi trova particolarmente favorevole ,alla mia età ho raggiunto il piacere di mangiare cosa mi ha fatto sempre di mio gusto , trovo l'altro mangiare stuzzicante ma non ho mai provato se non in casi sporadici, peccato che Simy non scriva più perchè lei è una specialista del mangiare vegetariano che anche lei aveva un bel sito e poteva darti consilgli
 

Ms.Razionalità

Utente di lunga data
è un percorso che va fatto passo passo
pensa che invece sul forum di vegani che ho frequentato per un certo periodo, consigliavano di passare dall'alimentazione onnivora a quella vegan senza passare dal vegetariano :eek:

...peccato che Simy non scriva più perchè lei è una specialista del mangiare vegetariano che anche lei aveva un bel sito e poteva darti consilgli
non puoi farti suo portavoce e mano? :carneval:

Io non lo conosco (non guardo quasi mai la TV), ma ho già capito che non potrò mai piacerti.:carneval::carneval::carneval:
Danny tu mi piaci già! :up:
 

perplesso

Administrator
Staff Forum
pensa che invece sul forum di vegani che ho frequentato per un certo periodo, consigliavano di passare dall'alimentazione onnivora a quella vegan senza passare dal vegetariano :eek:



non puoi farti suo portavoce e mano? :carneval:



Danny tu mi piaci già! :up:
passare da un'alimentazione onnivora ad una strettamente vegana di colpo è come pensare di poter smettere di fumare dalla sera alla mattina.
 

Ms.Razionalità

Utente di lunga data
passare da un'alimentazione onnivora ad una strettamente vegana di colpo è come pensare di poter smettere di fumare dalla sera alla mattina.
Lo penso anche io... ma sai, detto da dei vegani convinti... mi ha spaventato un po':eek:

Tu lo sei diventato?
 

Brunetta

Utente di lunga data

ologramma

Utente di lunga data
pensa che invece sul forum di vegani che ho frequentato per un certo periodo, consigliavano di passare dall'alimentazione onnivora a quella vegan senza passare dal vegetariano :eek:



non puoi farti suo portavoce e mano? :carneval:



Danny tu mi piaci già! :up:
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portavoce non credo che ne sia all'altezza , ma mano che vor dì?
 
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