Marmellata di peperoncino

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Iris

Utente di lunga data
Vela consiglio. Si fa con i peperoncini rossi e maturi (quelli piccoli e tondi per intenderci).
La ricetta è quella delle marmellate: 50 per cento peperoncino, 50 per cento zucchero.
Si mette in vasetti piccolissimi (tipo quelli degli omogenizzati).

Veramente buona con il formaggio.
 
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