a me i dolci non piacciono ma la crema di mascarpone fredda con rhum e banane è una cosa paradisiaca che può dare una svolta alla giornata
qualunque dolce munito di crema
o la crema medesima (aromatizzata rum) con sbriciolatura di amaretti,
va bene anche la crema al mascarpone, o quella allo zabaione.
astenersi porcate,
come quella di latte o il misto crema/panna.
quella crema corposa,
ma affatto diversa dal budino nella sua gelatinosità,
ma che anzi si sdilinquisce debordando,
come fosse la mano dell'essere desiderato che ti invita ad accostarti al talamo.
insomma
CREMA
perfetta se abbondante anche nel bombolone e nei lieviti
(notate ch, appositamente, non parlo di cornetti)
sta bene con tutto
va bene su tutto
anche come macchia
(vuoi mettere:
Amoremio hai una macchia sul tailleur!
eh lo so! mi sono impataccata con l'olio del panino (dell'insalata, del carciofino ecc.)
oppure
Amoremio hai una macchia sul tailleur!
eh lo so! ho fatto colazione con un croissant esuberante, talmente strapieno di crema che me ne ha sbrodolato un po' addosso, non ho potuto far a meno di raccoglierla e ho peggiorato la macchia: ma che libidine!)
