Padellata di verdure
- Autore Discussione Rebecca
- Data d'inizio
- Stato
da noi si chiama la sbobba.
Metti olio d'oliva, sale e pepe e dopo aver fatto rosolare per 10 minuti metti in forno
Rebecca
Utente di lunga data
per quanto?
le ferdure tutte insieme?
rita, ascolta moi.. le zucchine e i pomodori per ultimi. i pomodori scottali in acqua bollente per qualche minuto e poi pelali e tagliali a cubetti. metti cipolla e fai rosolare nell'olio, poi aggiungi carote a fette e patate fai cuocere dieci minutipoi agigungi peperoni. dopo un 15 minuti aggiungi zucchine e pomodori. non si devono disfare le verdure devono mantenere consistenza e sicocme hanno tempi diversi di cottura le zucchine per ultime coi pomodori altri 15 minuti circa anche meno. prezzemolo e pepe nero macinato al momento. un dado e acqua oppure brodo ma poco perchè le verdure fanno già acqua.
le fai rosolare per 10 minuti sul fuoco e poi le tieni 15 min in forno caldo
na meraviglia e poi sono molto buone anche il giorno dopo
Rebecca
Utente di lunga data
Sto facendo così, soloche ho scottatoanche le patate in acqua bollente.
Quanto si tengono in acqua bollente i pomodori?
Sterminator
Utente di lunga data
Rebecca
Utente di lunga data
Ci ho provato ma non funziona... il peperone è diventato piccante mentre raccontavo e è diventata una padellata all'arrabbiata...racconta anche a loro la storia der Bas..
Ps: ao' sto a scherza'... bbona...
Sterminator
Utente di lunga data
e l'acqua si tramutava in vino...
ue' non occorre anna' a Lourdes, co' te!
(che peperino pero'... magari rimestava in guepiere e percio' er peperone s'e' stranito...)
Persa/Ritrovata
Utente di lunga data
- Stato