pasta P.P.P.

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Old Giusy

Utente di lunga data
Ot-tissimo

Ho voglia di strangozzi al tartufo....
 
O

Old cornofrancese

Guest
brugola, stai perseguitando sole? ma proprio qui in cucina devi venire a ranzare?!?!?
 

tatitati

Utente di lunga data
Ovvero, cari i miei bottegai:
-porro
-pancetta
-panna

far soffriggere il porro con una noce di burro, aggiungere la pancetta e far rosolare, a metà cottura aggiungere la panna, salare leggermente e lasciar restringere.
Lessate la pasta corta e tenetela al dente.
Unite e gustate

grazie. mi sono ricordata che ho iporri in frigo da settimane...
 
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