Peperoni e salsiccia

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soleluna80

Utente di lunga data
Alla facciazza del caldo!
Peperoni rossi e gialli
salsiccia
pelati
vino rosso qb ('sto q.b. mi sta troppo sulle balle ma voglio usarlo anch'io, che fa figo)
sale qb

Lavate, pulite e tagliate grossolanamente i peperoni, fate un soffritto di cipolla ed aggiungete i peperoni. Lasciate rosolare, aggiungete un po' di vino, fate sfumare e poi aggiungete i pelati. A metà cottura dei peperoni aggiungete la salsiccia.
Gustate.
 
B

brugola

Utente di lunga data
soleluna80 ha detto:
Alla facciazza del caldo!
Peperoni rossi e gialli
salsiccia
pelati
vino rosso qb ('sto q.b. mi sta troppo sulle balle ma voglio usarlo anch'io, che fa figo)
sale qb

Lavate, pulite e tagliate grossolanamente i peperoni, fate un soffritto di cipolla ed aggiungete i peperoni. Lasciate rosolare, aggiungete un po' di vino, fate sfumare e poi aggiungete i pelati. A metà cottura dei peperoni aggiungete la salsiccia.
Gustate.
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bboni!!! ma stordita...i pelati non ci vanno?
quanto devono cuocere?
 
B

brugola

Utente di lunga data
soleluna80 ha detto:
Io li metto x fare l'intingolo (da noi si chiama puccia e rende meglio l'idea). X la cottura vado a occhio, punzecchio i peperoni. Abbiate pazienza, è solo 1 anno che vivo da sola....
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ma la salsiccia la spezzetti o la lasci intera?
sii precisa che mi gusta l'idea fare sto piattino
 
O

Old Asudem

Guest
soleluna80 ha detto:
Alla facciazza del caldo!
Peperoni rossi e gialli
salsiccia
pelati
vino rosso qb ('sto q.b. mi sta troppo sulle balle ma voglio usarlo anch'io, che fa figo)
sale qb

Lavate, pulite e tagliate grossolanamente i peperoni, fate un soffritto di cipolla ed aggiungete i peperoni. Lasciate rosolare, aggiungete un po' di vino, fate sfumare e poi aggiungete i pelati. A metà cottura dei peperoni aggiungete la salsiccia.
Gustate.
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bbboni!!!
mi garbano qb

 
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