risotto scamorza speck e radicchio

[Old Jesus]

sbagliato i funghi dell'est, anche dall'austria romania bulgarie etc etc non hanno gusto i nostri non si mettono nemmeno a confronto, secondo te perchè qui in piena stagione li vendono a 16 euro kg se bastano .....

infatti da quelle parti stanno rovinando tutto, raccolgono in modo assurdo, senza borse adatte e prendono tutto quanto dai più piccolini ancora quasi sottoterra .....

vabè che il micelio primario si estende per centinaia di metri però anche le spore devono fare il loro lavoro, quando cadono in borse di plastica muoiono li e stop.

ancher qui ormai dato che soldi non ce ne sono più per nessuno si sono tutti improvvisati raccoglitori di funghi rovinando i boschi peggio delle pecore.

che nervoso !!!1

Concordo.... Ma non certo perchè i nostri sono stati toccati dalla grazia divina, neh ?

 

[brugola]

raga...quelli cho mangiato l'anno scorso e che mi hanno venduto come bulgari erano favolosi!!!
poi patriotticamente preferisco i nostri..ma non erano affatto male

 

[Old Zyp]

si però devi provare i nostrani e li trovi solo nelle bancarelle a bordo casa nei paesini, dove i pensionati li vendono per finire il mese.

quelli son veri nostrani.

alle sagre di paese o festa dei porcini son importati anche perchè le raccolte spesso non coincidono con gli eventi quindi che venderebbero ?

in italia son più buoni però non ho mai avuto la malizia di chiedere ad un esperto il perchè di ciò

 

[Old Jesus]

si però devi provare i nostrani e li trovi solo nelle bancarelle a bordo casa nei paesini, dove i pensionati li vendono per finire il mese.

quelli son veri nostrani.

alle sagre di paese o festa dei porcini son importati anche perchè le raccolte spesso non coincidono con gli eventi quindi che venderebbero ?

in italia son più buoni però non ho mai avuto la malizia di chiedere ad un esperto il perchè di ciò

Per il semplice fatto che per allungare la shelf-life subiscono un particolare condizionamento che ne abbatte l'aroma....

 

[Old Zyp]

non solamente un amica di mia madre austriaca me ne ha portati di due giorni, aimè il gusto e l'odore non ci sono.

sull'industriale hai ragione, cmq la curiosità permane.

 

[Old Asudem]

..da gara nel senso.. che la padella scappa dai fornelli e dalle tue grinfie???
ce credo!

c'è gente che si prenota per i miei risottini all'onda
ma che sto a parla' a fa con voi...

 

[Old Giusy]

A me piacciono i risotti fatti in tutti i modi.....

Asu quando mi inviti a pranzo?

 

[brugola]

c'è gente che si prenota per i miei risottini all'onda
ma che sto a parla' a fa con voi...

una volta....

 

[Old Asudem]

A me piacciono i risotti fatti in tutti i modi.....

Asu quando mi inviti a pranzo?

presto!

 

[Old Zyp]

sei sicura della tua onda, hai il certificato ?

 

[Rebecca]

c'è gente che si prenota per i miei risottini all'onda
ma che sto a parla' a fa con voi...

mai provato con radicchio di treviso e taleggio?
e con radicchio di treviso e gorgonzola?

 

[Old Asudem]

mai provato con radicchio di treviso e taleggio?
e con radicchio di treviso e gorgonzola?

basta ti prego..........
non ci vedo più dalla fame

 

[Old Giusy]

Ehi però così mi viene troppa fame....

 

[Mari']

Ehi però così mi viene troppa fame....

tu tieni SEMPRE fame

 

[Old Giusy]

tu tieni SEMPRE fame

Hai ragione, Marì....

Ieri sera mi sono mangiata un gelatone nocciola bacio e panna....

Ti ho pensato....

 

[Mari']

Hai ragione, Marì....

Ieri sera mi sono mangiata un gelatone nocciola bacio e panna....

Ti ho pensato....

Che strano

anch'io ieri sera mangiando un geleto davanti alla tibbu' ho pensato a te

 

[Old Giusy]

Che strano

anch'io ieri sera mangiando un geleto davanti alla tibbu' ho pensato a te

Ora diventiamo pure telepatiche....

Pure il gelato hai mangiato?????

 

[Mari']

Ora diventiamo pure telepatiche....

Pure il gelato hai mangiato?????

non evrei dovuto eh?

la colpa e' di Santoro e di Travaglio

 

[Old Giusy]

non evrei dovuto eh?

la colpa e' di Santoro e di Travaglio

Eh no....

Beh allora sei perdonata....

 

[emmanuelle arsan]

Per il semplice fatto che per allungare la shelf-life subiscono un particolare condizionamento che ne abbatte l'aroma....

io ti adoro quando dici shelf-life-......