emmanuelle arsan
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Old latriglia
Guest
dietro l'angolo a sgobbare
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Old Asudem
Guest
cerco ricette con carciofi
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
e non piangere piccere'......dietro l'angolo a sgobbare
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
te ne posto qualcuna?cerco ricette con carciofi
O
Old Asudem
Guest
no grazie
ne ho trovata una fenomenale da fare per brugola sabato!!
te la mando via pm??
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
ok...cmq tieni questano grazie
ne ho trovata una fenomenale da fare per brugola sabato!!
te la mando via pm??
crostata di carciofi
300 g di pasta frolla salata, 9 carciofi, 100 g di fontina, 50 g di parmigiano grattugiato, 200 g di ricotta fresca, 3 uova, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, sale, peperoncino in polverehttp://www.cuoko.com/portata/res.qws?firstRec=1&portata=Pietanze&tipo=Torte%20salatePreparate la pasta frolla o fate scongelare la pasta surgelata già pronta.
Pulite i carciofi, eliminando la barba interna, e tagliateli a spicchietti.
In una padella scaldate l’olio e unite l’aglio tritato e i carciofi. Fate rosolare per 5 minuti, dopodiché aggiungete 1 bicchiere d’acqua.
Coprite e cuocete finché i carciofi non si saranno quasi del tutto spappolati.
In una terrina, amalgamate la ricotta, il latte, le uova, il parmigiano e la fontina tagliata a cubetti.
Aggiungete i carciofi, mescolate bene e regolate di sale.
Prendete la pasta, tiratela ad uno spessore di circa 1 centimetro e foderate una tortiera oliata.
Versate il composto di carciofi sulla pasta e infornate a 180° per 40 minuti circa.
300 g di pasta frolla salata, 9 carciofi, 100 g di fontina, 50 g di parmigiano grattugiato, 200 g di ricotta fresca, 3 uova, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, sale, peperoncino in polverehttp://www.cuoko.com/portata/res.qws?firstRec=1&portata=Pietanze&tipo=Torte%20salatePreparate la pasta frolla o fate scongelare la pasta surgelata già pronta.
Pulite i carciofi, eliminando la barba interna, e tagliateli a spicchietti.
In una padella scaldate l’olio e unite l’aglio tritato e i carciofi. Fate rosolare per 5 minuti, dopodiché aggiungete 1 bicchiere d’acqua.
Coprite e cuocete finché i carciofi non si saranno quasi del tutto spappolati.
In una terrina, amalgamate la ricotta, il latte, le uova, il parmigiano e la fontina tagliata a cubetti.
Aggiungete i carciofi, mescolate bene e regolate di sale.
Prendete la pasta, tiratela ad uno spessore di circa 1 centimetro e foderate una tortiera oliata.
Versate il composto di carciofi sulla pasta e infornate a 180° per 40 minuti circa.
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