Verza

[emmanuelle arsan]

grazie emma

ma prego brugolina

 

[Lettrice]

Prendere una pentola a pressione... buttaci una verza tagliata a listarelle, una cipolla affettata, mezzo peperone a listarelle, cubetti di pomodoro... tappa la pentola e cuoci per 20 minuti... a fine cottura aggiungi un filo d'olio, sale e pepe... Lekker

 

[brugola]

grazie a tutti.
emma....niente da dire...manchi.
ho fatto le tue verze.
una poesia

 

[Old cornofrancese]

grazie a tutti.
emma....niente da dire...manchi.
ho fatto le tue verze.
una poesia

è per quello che hai il cagarozzo...?

 

[brugola]

è per quello che hai il cagarozzo...?

ma piantiamola con questi luoghi comuni che le verze fanno ranzare

 

[Old cornofrancese]

ma piantiamola con questi luoghi comuni che le verze fanno ranzare

no, le verze no, ma le ricette di emma si...

(quando rientra mi tratterà malissimo)

ps: le ricette di emma sono buone, è brugola che nn sa cucinarle

 

[Rebecca]

ho deciso che mangio troppa poca verdura.
mi piacciono molto le verze, qualcuno ha delle ricettine?
tipo stufate...
in trentino sono un contorno fisso, mi dite voi come le fate?

ciplla, pancetta, stufate, aggiungendoci latte in cottura. delizioseeeeee

 

[Rebecca]

ma niente pomodoro?

nooooooooooooooooooooo

 

[Rebecca]

puisci a verza e tagliala a listarelle. In un tegame metti a rosolare olio cipolla e un po' di pancetta dolce; aggiungi la verza tagliata, sfuma con un po' di vino bianco ....due tre mestoli di brodo vegetale e fai stufare a fuoco lento. Regola di sale e pepe...

ecco, uguale, ma con il latte invece del vino e del brodo. mi raccomando di coprire la pentola. si chiamano verze sofegade (soffocate)

 

[Rebecca]

grazie a tutti.
emma....niente da dire...manchi.
ho fatto le tue verze.
una poesia

adesso riprovaci con il latte. provaaaaaaaaaaaa

 

[brugola]

adesso riprovaci con il latte. provaaaaaaaaaaaa

ma quanto latte?? e senza il pomo??

 

[brugola]

che altre verdure si possono fare stufate che son buone??

 

[Rebecca]

ma quanto latte?? e senza il pomo??

Io vado a occhio. Direi due bicchieri. Man mano che asciuga. NOOOO IL POMODORO NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO:::::::::::::::

 

[Rebecca]

che altre verdure si possono fare stufate che son buone??

Radicchio tardivo di treviso.