Lui
U SFRUCULIATURI
quattro kg? bellissima. ma sai pulirla dalle lische? sai come fare?Fritta in quella maniera lo immaginavo. della carbonella non sapevo, cioè?
Ne ho due, una di 400 grammi che farò in brodo, l'altra di quasi 4 chili circa.
ho letto in giro, perchè sinceramente qui si mangia solo in brodo o zuppa. per farla fritta e buona la devi dopo averla pulita e tagliata a fette mettere a bagno con succo di limone per un paio d'ore, poi impani e friggi a fuoco molto alto.