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Utente di lunga data
Sono cioccolatini inventati da me, e spero di riuscire a postare le foto.
Ho utilizzato:
Per il guscio esterno: 100 gr di cioccolato fondente
Per il ripieno: 100 gr di cioccolato al latte
2 cucchiai di mascarpone
20 nocciole intere
me ne sono venuti 20, in ognuno una nocciola intera.
In genere li faccio perchè sono buoni e veloci da fare. Utilizzo degli stampini di silicone. Li spennello col cioccolato fondente fuso, li metto in freezer per 2 minuti, faccio una seconda spennellata per creare il guscio. Altro giro di freezer.
Intanto sciolgo il cioccolato al latte e lo mescolo con il mascarpone. Riempio i gusci, sempre lasciandoli nello stampino, con la crema di cioccolato al latte e mascarpone e ci inserisco una nocciola.
Giro di freezer per 5 minuti. Nel frattempo sciolgo altro cioccolato fondente, riprendo lo stampo e con una spatola chiudo le basi dei cioccolatini. Vi assicuro che è più facile a farsi che a dirsi. Altro minutino di freezer et voilà. Con il ripieno, poi, ci si può sbizzarrire. Spesso li faccio col Galak (J ne va matta) e mandorle tritate, oppure fuori cioccolato fondente e dentro panna e farina di cocco. Sono molto buoni. Buon appetito!
Ho utilizzato:
Per il guscio esterno: 100 gr di cioccolato fondente
Per il ripieno: 100 gr di cioccolato al latte
2 cucchiai di mascarpone
20 nocciole intere
me ne sono venuti 20, in ognuno una nocciola intera.
In genere li faccio perchè sono buoni e veloci da fare. Utilizzo degli stampini di silicone. Li spennello col cioccolato fondente fuso, li metto in freezer per 2 minuti, faccio una seconda spennellata per creare il guscio. Altro giro di freezer.
Intanto sciolgo il cioccolato al latte e lo mescolo con il mascarpone. Riempio i gusci, sempre lasciandoli nello stampino, con la crema di cioccolato al latte e mascarpone e ci inserisco una nocciola.
Giro di freezer per 5 minuti. Nel frattempo sciolgo altro cioccolato fondente, riprendo lo stampo e con una spatola chiudo le basi dei cioccolatini. Vi assicuro che è più facile a farsi che a dirsi. Altro minutino di freezer et voilà. Con il ripieno, poi, ci si può sbizzarrire. Spesso li faccio col Galak (J ne va matta) e mandorle tritate, oppure fuori cioccolato fondente e dentro panna e farina di cocco. Sono molto buoni. Buon appetito!
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