Pasqua

Barebow

Utente di lunga data
Sulla pastiera sono pienamente d'accordo, è nel panteon dei dolci più buoni.
Per qualche anno mi sono dilettato a prepare le pastiere nella domenica delle Palme. E quelle che non consumavo a Pasqua le congelavo.
Amo particolarmente la "versione amalfitana" della pastiera napoletana, che ha il ripieno reso più delicato dall' inserimento di crema pasticcera.
Eh, mia suocera era appunto amalfitana.
 

Brunetta

Utente di lunga data
Allora… sto cucinando:
Antipasti: hummus e misto toscano per crostini Esselunga 🤭 con pane e peperoni arrostiti
Primo: roselline di pasta da lasagne con ripieno di ricotta e spinaci, besciamella e in forno
Secondo: magatello arrosto. A parte salsa tonné.
Contorni: patate arrosto, insalata mista e finocchi crudi.
Dolce: torta di fragole.
 

bravagiulia75

Annebbiata lombarda DOCG
Qua abbiamo finito...per fortuna🤣
Cibo per un esercito
 

Brunetta

Utente di lunga data
Allora… sto cucinando:
Antipasti: hummus e misto toscano per crostini Esselunga 🤭 con pane e peperoni arrostiti
Primo: roselline di pasta da lasagne con ripieno di ricotta e spinaci, besciamella e in forno
Secondo: magatello arrosto. A parte salsa tonné.
Contorni: patate arrosto, insalata mista e finocchi crudi.
Dolce: torta di fragole.
Non è avanzato tantissimo.
 
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