PIZZA!

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Old Giusy

Utente di lunga data
Per me è una vera passione!

Fatemi sapere come le condite.... in tutti i modi possibili!
 

MariLea

Utente di lunga data
che antipatiche che siete
ma non potete fare metà ciascuno... mezza capricciosa e mezza con wurstel

e pace!
 

Old Giusy

Utente di lunga data
Vogliamo parlare di pizze.................. ufff!
 

Old Giusy

Utente di lunga data
perché è l'unica che non mi piace..


a me fa letteralmente impazzire la 4 formaggi e la margherita
se no il calzone con prosciutto, mozzarella e pomodoro

Potrei impazzire per il calzone!
Hai mai mangiato quello nostro, con le cipolle?
 

Old Giusy

Utente di lunga data
Sono commossa, qua la mano sorella....

Ma tu guarda se ci dobbiamo scannare per un uomo.... tsè! Potere della pizza!
 
O

Old Asudem

Guest
Sono commossa, qua la mano sorella....

Ma tu guarda se ci dobbiamo scannare per un uomo.... tsè! Potere della pizza!
mandiamolo a cacare e andiamo a papparci un bel calzone!!

no, con le cipolle non ho mai provato..ma sono di gusti un po' classici..
 

Old Giusy

Utente di lunga data
mandiamolo a cacare e andiamo a papparci un bel calzone!!

no, con le cipolle non ho mai provato..ma sono di gusti un po' classici..
Ma si, chissenefrega degli uomini! Vuoi mettere un calzone condito con tanta tanta mozzarella..... ????

CALZONE DI CIPOLLA
1 kg di pasta da pane, 1 Kg di cipolle lunghe, 3 uova, 100 g di pecorino grattugiato, 100 g di formaggio fresco, 20 olive verdi snocciolate e tagliate a metà, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione:
Mondate le cipolle, conservando gran parte del gambo verde. Tagliatele in più parti e fatele cuocere in una pentola con coperchio con un po` d`olio e sale, fino a quando non appassiscono (una ventina di minuti circa). Quando sono fredde aggiungete le uova sbattute e gli altri ingredienti e amalgamate il tutto. Stendete metà della pasta da pane e con essa foderate una teglia da forno unta con abbondante olio. Riempitela con il composto di cipolle e chiudete la pizza con l`altra metà della pasta da pane. Ungete abbondantemente la superficie di olio e mettete in forno già riscaldato a 200° gradi per circa mezz`ora. Come varianti potreste mettere capperi, acciughe sotto sale lavate e diliscate, ricotta forte e utilizzare cipolle normali.
 
O

Old Asudem

Guest
Ma si, chissenefrega degli uomini! Vuoi mettere un calzone condito con tanta tanta mozzarella..... ????

CALZONE DI CIPOLLA
1 kg di pasta da pane, 1 Kg di cipolle lunghe, 3 uova, 100 g di pecorino grattugiato, 100 g di formaggio fresco, 20 olive verdi snocciolate e tagliate a metà, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione:
Mondate le cipolle, conservando gran parte del gambo verde. Tagliatele in più parti e fatele cuocere in una pentola con coperchio con un po` d`olio e sale, fino a quando non appassiscono (una ventina di minuti circa). Quando sono fredde aggiungete le uova sbattute e gli altri ingredienti e amalgamate il tutto. Stendete metà della pasta da pane e con essa foderate una teglia da forno unta con abbondante olio. Riempitela con il composto di cipolle e chiudete la pizza con l`altra metà della pasta da pane. Ungete abbondantemente la superficie di olio e mettete in forno già riscaldato a 200° gradi per circa mezz`ora. Come varianti potreste mettere capperi, acciughe sotto sale lavate e diliscate, ricotta forte e utilizzare cipolle normali.
troppo pesante ed elaborato

a me la pizza piace semplice..
 
O

Old Sgargiula

Guest
La pizza mi piace solo bona e semplice... margherita, marinara o Napoli... le altre mi appesantiscono troppo...in alternativa ordino pasta bianca (no mozzarella no pomodoro) con crudo... a Fi le fanno buonissime...
 
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