Cenone di Capodanno
- Autore Discussione Old Giusy
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O
Old irresponsabile
Guest
io adoro cucinare!
ti consiglio un giretto in rete, ci sono siti che hanno circa 20.000 ricette da scaricare on-line, ti puoi sbizzarrire!
Old Giusy
Utente di lunga data
Grazie Irry!
Persa/Ritrovata
Utente di lunga data
Preparare un cenone è una fatica inutile, quel che conta è stare insieme.
Anripasti di ogni tipo con crostini da combinare al momento secondo i gusti preparando prima patè, salmone condito a pezzi, uova sode, formaggi e creme di formaggi...
Un paio di torte salate e frutta ...cotechino e lenticchie...
Anripasti di ogni tipo con crostini da combinare al momento secondo i gusti preparando prima patè, salmone condito a pezzi, uova sode, formaggi e creme di formaggi...
Un paio di torte salate e frutta ...cotechino e lenticchie...
Sono s'accordo con persa per gli antipasti.
Abbuffali con quelli e vedrai che 1- non passerai tempo in cucina mentre gli altri si divertono 2- arriveranno satolli alla fine e contenti.
Inoltre pensa ad un primo che puoi preparare prima, ad es una lasagna. E chiedi aiuto!! Vedrai che ti chiederanno se possono portare qualcosa..... approfittane e distribuisci: 'grazie, magari un dolce?' oppure ' ti andrebbe di preparare le lenticchie?'
così durante la cena fai pure figura perchè fai notare come le cose X e Y le abbiamo preparate pinca e pallina!
Abbuffali con quelli e vedrai che 1- non passerai tempo in cucina mentre gli altri si divertono 2- arriveranno satolli alla fine e contenti.
Inoltre pensa ad un primo che puoi preparare prima, ad es una lasagna. E chiedi aiuto!! Vedrai che ti chiederanno se possono portare qualcosa..... approfittane e distribuisci: 'grazie, magari un dolce?' oppure ' ti andrebbe di preparare le lenticchie?'
così durante la cena fai pure figura perchè fai notare come le cose X e Y le abbiamo preparate pinca e pallina!
O
Old irresponsabile
Guest
per te questo ed altro....Grazie Irry!
non sono assolutamente d'accordo.
stare insieme mangiando cose buone cucinate con amore è molto meglio.
O
Old irresponsabile
Guest
la penso così anche io.
E siccome sono sempre io che cucino, mi riempie di gioia quando i commensali apprezzano ed onorano la tavola!
per me cucinare per le persone che amo è un piacere immenso!!
mi diverto proprio.
sclero solo se ho gente intorno..perchè ho i miei tempi e i miei ritimi
Old Giusy
Utente di lunga data
Ok Brugoletta ma le ricette? Cosa cucino?per me cucinare per le persone che amo è un piacere immenso!!
mi diverto proprio.
sclero solo se ho gente intorno..perchè ho i miei tempi e i miei ritimi
Persa, cosa metto sui crostini? Mi dici bene?
Giusy, faccio del mio:
1- crostini con besciamella+prosciutto cotto a pezzetti piccoli, tritato col mixer
2- uova tonnate (cerca ricette)
3- torta/e rustica/he (facilissima, compra la pasta sfoglia e metti dentro quel che vuoi tu, arrotoli, rosso d'uovo sopra e 20min in forno, taglia a rondelle)
4- formaggi vari con intorno miele e marmellate varie.... da gurmet!
5- pizzette rosse (stessa pasta sfoglia fatta, tagliata a cerchietti col bicchiere, un cucchiaino di salsa e olio+sale.... in forno!)
1- crostini con besciamella+prosciutto cotto a pezzetti piccoli, tritato col mixer
2- uova tonnate (cerca ricette)
3- torta/e rustica/he (facilissima, compra la pasta sfoglia e metti dentro quel che vuoi tu, arrotoli, rosso d'uovo sopra e 20min in forno, taglia a rondelle)
4- formaggi vari con intorno miele e marmellate varie.... da gurmet!
5- pizzette rosse (stessa pasta sfoglia fatta, tagliata a cerchietti col bicchiere, un cucchiaino di salsa e olio+sale.... in forno!)
O
Old irresponsabile
Guest
vai con un bel risotto coi carciofi che li mette tutti d'accordo!
e di secondo un bel carrè di maiale con le prugne e le castagne o un roast beef al pepe verde.
non sono complicati da fare....
e di secondo un bel carrè di maiale con le prugne e le castagne o un roast beef al pepe verde.
non sono complicati da fare....
irri, non mi invitare mai: digiunerei con te!!
allora:
a ) ostriche
b) uova ripiene (le fai sode, poi le fai raffreddare, le tagli a metà , togli il rosso e lo triti insieme a del tonno al naturale e mescoli della maionese). col ripieno riempi le mezze uova
le riempi, ci metti un capperino e le metti in frigo (ma anche no..ora fa fresco)
c) insalatina di pollo (sedano pollo bollito tagliato a fettine insalata e maionese)
d) tartine con tutto (gamberetti, salmone, caviale, patè, gorgo etc.)
e) insalata russa (fai bollire patate, carote, sedano, piselli e poi fai la maionese e mescoli tutto. Quando prepari il vassoio ci metti sopra anche i gamberetti per guarnizione
f) insalata di carciofi e grana (tagli crudi i carciofi a fettine sottili, ci metti tanto grana e un filo d'olio extra vergine)
g ti tocchi ripetutamente fino ad ottenere un orgasmo multiplo carpiato
a ) ostriche
b) uova ripiene (le fai sode, poi le fai raffreddare, le tagli a metà , togli il rosso e lo triti insieme a del tonno al naturale e mescoli della maionese). col ripieno riempi le mezze uova
le riempi, ci metti un capperino e le metti in frigo (ma anche no..ora fa fresco)
c) insalatina di pollo (sedano pollo bollito tagliato a fettine insalata e maionese)
d) tartine con tutto (gamberetti, salmone, caviale, patè, gorgo etc.)
e) insalata russa (fai bollire patate, carote, sedano, piselli e poi fai la maionese e mescoli tutto. Quando prepari il vassoio ci metti sopra anche i gamberetti per guarnizione
f) insalata di carciofi e grana (tagli crudi i carciofi a fettine sottili, ci metti tanto grana e un filo d'olio extra vergine)
g ti tocchi ripetutamente fino ad ottenere un orgasmo multiplo carpiato
O
Old irresponsabile
Guest
Persa/Ritrovata
Utente di lunga data
Patè fatto da te (fegatini di pollo cotti con poco burro e foglie di salvia e di alloro e marsala e frullato con burro e sale a picere (si possono mettere anche olive nere).
Con burro e panna puoi frullare quel che vuoi: salmone, formaggi...
Buona anche la salsa di fave e quella di melanzane (sono cose un po' arabe).
Ma se c'è la torta salata e molti salumi, pane a fette ...non si arriva al risotto o alla pasta...a parte qualche ragazzo con stomaco extra large.
- Stato