Indovina chi viene a cena

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B

brugola

Utente di lunga data
stasera seratina con la mia migliore amica.
preparo:
code di scampi al curry con riso venere
volete la ricetta racchiette mie?

code di scampi
latte
curry
peperone
riso venere (che io non ho)

mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio e far rosolare le code.
in un pentolino mettere del latte, del curry e il peperone tagliato a pezzettini.
non far bollire ma fare cuocere a fuoco lento
mettere il latte col curry e i peperoni nella pentola delle code e far cuocere ancora 5 minuti.
servire col riso, che se fosse venere è quello nero che andrebbe tostato, ma siccome noi ce ne catafottiamo usiamo il riso bianco normale, che andrà bollito e servito insieme alle code

e ora pronti per un'altra avventura
 
S

soleluna80

Utente di lunga data
Brugola ha detto:
stasera seratina con la mia migliore amica.
preparo:
code di scampi al curry con riso venere
volete la ricetta racchiette mie?

code di scampi
latte
curry
peperone
riso venere (che io non ho)

mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio e far rosolare le code.
in un pentolino mettere del latte, del curry e il peperone tagliato a pezzettini.
non far bollire ma fare cuocere a fuoco lento
mettere il latte col curry e i peperoni nella pentola delle code e far cuocere ancora 5 minuti.
servire col riso, che se fosse venere è quello nero che andrebbe tostato, ma siccome noi ce ne catafottiamo usiamo il riso bianco normale, che andrà bollito e servito insieme alle code

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e brava Brugoletta delle mie pantofoline!!!
Mi garba
 
emmanuelle arsan

emmanuelle arsan

Utente di lunga data
Brugola ha detto:
stasera seratina con la mia migliore amica.
preparo:
code di scampi al curry con riso venere
volete la ricetta racchiette mie?

code di scampi
latte
curry
peperone
riso venere (che io non ho)

mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio e far rosolare le code.
in un pentolino mettere del latte, del curry e il peperone tagliato a pezzettini.
non far bollire ma fare cuocere a fuoco lento
mettere il latte col curry e i peperoni nella pentola delle code e far cuocere ancora 5 minuti.
servire col riso, che se fosse venere è quello nero che andrebbe tostato, ma siccome noi ce ne catafottiamo usiamo il riso bianco normale, che andrà bollito e servito insieme alle code

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il riso come lo cuoci? bollito o con olio o cipolla e nel brodo vegetale....
oppure lessi e teste degli scampi a parte e il riso lo cuoci in quel liquido lì?
 
B

brugola

Utente di lunga data
emmanuelle arsan ha detto:
il riso come lo cuoci? bollito o con olio o cipolla e nel brodo vegetale....
oppure lessi e teste degli scampi a parte e il riso lo cuoci in quel liquido lì?
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lo volevo fare tostato ma mi è già passata la voglia.
lo faccio bollire e poi lo condisco con un fiocco di burro e poi col curry.
sono code emma, niente teste
 
S

soleluna80

Utente di lunga data
Brugola ha detto:
lo volevo fare tostato ma mi è già passata la voglia.
lo faccio bollire e poi lo condisco con un fiocco di burro e poi col curry.
sono code emma, niente teste
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mi scadi subito!!! voleva sapere se fai lessare il riso nel brodo precedentemente preparato cuocendo a parte le teste degli scampi!
 
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