Cipolle caramellate
- Autore Discussione omicron
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omicron
Pigra, irritante e non praticante
soprattutto all'umanitàsecondo me sei intollerante e basta: senza particolari distinzioni di specie
ivanl
Utente di lunga data
mi trovi d'accordo, su questo
ologramma
Utente di lunga data
Sarò strano ma l,'aceto preferisco quello non invecchiato ,il balsamo non lo metto neanche sui capelli
Marjanna
Utente di lunga data
A me non piace la pasta classica, a meno che non prenda sapore da un buon condimento. La posso mangiare, ma come sapore non mi dice niente.
Invece tra altre provate mi piacciono le penne al grano saraceno della Fior di Loto, e i fusilli ai ceci di Toscana e riso integrale della Rummo. Entrambe sono senza glutine. Non so se in base alle tue intolleranze puoi provarle.
Ah, se hai ricette con farina di piselli e/o ceci condividi!
Marjanna
Utente di lunga data
La farinata la conosco e la faccio. La passina è un modo sempre di chiamare la farinata?
Brunetta
Utente di lunga data
Panissa
sì, più o meno.
Marjanna
Utente di lunga data
Sorry, ho sbagliato a scrivere. Non sapevo la farinata avesse anche questo nome.Panissa
Brunetta
Utente di lunga data
La panissa è il fritto fatto con pezzi di farinata https://ricette.giallozafferano.it/Panissa-ligure.html
La panissa vercellese è un piatto tipico piemontese, preparato con gli ingredienti classici della gastronomia tipica locale: riso e fagioli. Due ingredienti tipici, in particolar modo, della zona del Vercellese, famosa in tutto il mondo per le sue risaie.
Brunetta
Utente di lunga data
Voi fate mirabilie con patate e formaggio
Gattaro42
Utente di lunga data
No, hanno solo in comune di essere a base di farina di ceci e acqua.
La panissa la fai come la polenta, buttando la farina in acqua bollente. Poi la puoi mangiare così, come la polenta, con qualche condimento oppure la fai raffreddare, tagli a pezzi e la passi in padella
Marjanna
Utente di lunga data
Ah ho capito. Grazie del chiarimento.
Questo non mi ispira molto, mi sa da extra. Non qualcosa con cui farci un pranzo.