ivanl
Utente di lunga data
Certo, con certi limiti. Aborro il cavallo, evito i bipedi piu' piccoli del pollo (niente cacciagione varia) e i quadrupedi piu' piccoli del maiale (niente agnelli, capretti, conigli & c.).aspettate prima che va troppo avanti.....
ivan mangi carne? se sì, che taglio e come?
La carne mi piace piuttosto al sangue, ho gran nostalgia delle tagliate e fiorentine dei tempi toscani all'universita'. In generale, mangio tutti i tagli, non mi piacciono troppo i brasati, preferisco una bella bisteccona con la gìusta quantita' di grasso fatta alla brace con poco sale e buon olio d'oliva meglio se non filtrato.