Oggi si magna....

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Nocciola

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Così non vale.........
Io ravioli in brodo, petto di pollo e purè...........sembra di essere all'ospedale!!!:carneval::(
 

Eliade

Super Zitella Acida
:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:

Comunque questa sera cena al Cinese..............LO ADORO:p
Che invidia!!! Io ci sono stata qualche giorno fa...ma non ne ho mai abbastanza! :(

Oggi: petto di potto alla piastra

Zucchine lesse:

e 50g di pane integrale:
 

Alce Veloce

Utente di lunga data
Ettore, qualche sera fa all'"Era Glaciale" c'era un tizio che mi pare abbia collaborato con l'ESA (European Space Agency) per lo studio delle diete in generale e riservate agli astronauti nello specifico.
Diceva in soldoni che la carne attualmente disponibile sul mercato non è assolutamente salutare, che l'unica carne sana oggi come oggi è quella di cacciagione e che comunque non è assolutamente indispensabile la carne nella dieta umana.
Diceva, ma senza citare i nomi dei paesi, che nelle zone del mondo dove per tradizione non si assume latte dopo lo svezzamento, l'osteoporosi praticamente non esiste, mentre da noi il consumo di latte viene perorato proprio per ovviare a quella patologia.
Finiva rispondendo che le diete vegetariane e pure vegane non hanno assolutamente controindicazioni, chiaramente se equilibrate, e che questo è un dato ottenuto dalla ricerca, non solo una questione di opinioni. Tu che ne pensi?
 

Ettore Petrolini

Utente di lunga data
Ettore, qualche sera fa all'"Era Glaciale" c'era un tizio che mi pare abbia collaborato con l'ESA (European Space Agency) per lo studio delle diete in generale e riservate agli astronauti nello specifico.
Diceva in soldoni che la carne attualmente disponibile sul mercato non è assolutamente salutare, che l'unica carne sana oggi come oggi è quella di cacciagione e che comunque non è assolutamente indispensabile la carne nella dieta umana.
Diceva, ma senza citare i nomi dei paesi, che nelle zone del mondo dove per tradizione non si assume latte dopo lo svezzamento, l'osteoporosi praticamente non esiste, mentre da noi il consumo di latte viene perorato proprio per ovviare a quella patologia.
Finiva rispondendo che le diete vegetariane e pure vegane non hanno assolutamente controindicazioni, chiaramente se equilibrate, e che questo è un dato ottenuto dalla ricerca, non solo una questione di opinioni. Tu che ne pensi?
Anche io penso che la carne sia meno importante di quanto normalmente ritenuto. Le diete vegetariane, se ben curate e bilanciate, possono garantire assolutamente il benessere. Ma attenzione: le diete vegetariane normalmente comprendono in certa misura le proteine di origine animale, anche se non direttamente da carne. L'impatto a livello calorico non è certo importante, d'accordo, ma certi amminoacidi essenziali sono comunque garantiti. Il punto "caldo" è tutto lì.
Quelle vegane non le condivido assolutamente.
 

Alce Veloce

Utente di lunga data
Anche io penso che la carne sia meno importante di quanto normalmente ritenuto. Le diete vegetariane, se ben curate e bilanciate, possono garantire assolutamente il benessere. Ma attenzione: le diete vegetariane normalmente comprendono in certa misura le proteine di origine animale, anche se non direttamente da carne. L'impatto a livello calorico non è certo importante, d'accordo, ma certi amminoacidi essenziali sono comunque garantiti. Il punto "caldo" è tutto lì.
Quelle vegane non le condivido assolutamente.
Io sinceramente, per quanto mi piaccia e pure tanto la carne vorrei imparare a farne a meno. Purtroppo non ho un gusto particolare per le verdure, se non per alcune crude e per il classico minestrone del quale vivrei volentieri (non il passato, i pezzettoni belli sostanziosi :D)
Lo farei per una questione di coerenza: odio pensare al livello di sevizie agli animali alle quali con mille scuse ipocrite siamo arrivati. Lo farei perchè penso che uccidere sia comunque sbagliato, quindi quantomeno tentiamo di uccidere forme di vita un po' meno evolute. Lo farei perchè sono convinto che non sia salutare, soprattutto oggi come oggi. Lo farei malgrado pensare al brasato di mia moglie in coppia con la mia polenta taragna mi faccia arrivare molto prossimo all'orgasmo. Lo farei per me, ma pure per dare esempio (non imposizione) a mio figlio, nel tentativo di limitare pure per lui i danni derivanti dall'uso di carne "moderna" e per accompagnarlo verso una visione meno prepotente dell'essere umani in un mondo di tante altre specie.
Mi pare di capire, quindi, da quello che dici, che tu vedresti pure come valida una dieta vegetariana ma che comprenda in qualche misura latticini e uova. Dico bene? Cosa ne pensi del latte e dei latticini come alimento, ala luce di quanto detto da sto tizio?.
 

Rita1973

Utente di lunga data
Ettore, qualche sera fa all'"Era Glaciale" c'era un tizio che mi pare abbia collaborato con l'ESA (European Space Agency) per lo studio delle diete in generale e riservate agli astronauti nello specifico.
Diceva in soldoni che la carne attualmente disponibile sul mercato non è assolutamente salutare, che l'unica carne sana oggi come oggi è quella di cacciagione e che comunque non è assolutamente indispensabile la carne nella dieta umana.
Diceva, ma senza citare i nomi dei paesi, che nelle zone del mondo dove per tradizione non si assume latte dopo lo svezzamento, l'osteoporosi praticamente non esiste, mentre da noi il consumo di latte viene perorato proprio per ovviare a quella patologia.
Finiva rispondendo che le diete vegetariane e pure vegane non hanno assolutamente controindicazioni, chiaramente se equilibrate, e che questo è un dato ottenuto dalla ricerca, non solo una questione di opinioni. Tu che ne pensi?

:) altri argomenti non posso aiutare....
ma per alimentazione e cure naturali si ;-)
La carne è dannosa.. in tutti i sensi.. sembra che l'uomo non sia nato onnivero bensì vegano... per essere in salute dovrebbe mangiare solo frutta e verdura.
fatto che gli estremismi sono sempre dannosi, la realtà è che la carne purtroppo è piena di antibiotici ormoni e via dicendo. Il che significa che ad ogni bisecca che ingoiamo.. corrisponde una quantita X di medicinali che ingoiamo... certo stesso vale anche per frutta e verdura.. ma quella la si potrebbe comprare nel reparto BIO....
Ok ok esiste anche carne BIO.. ma a volte è melgio scegliere il male minore.. se si considera pure che si mangia carne morta!!
per quanto concerne il latte.. bhe siamo gli unici esseri viventi che se ne nutre dopo lo svezzamento (gli animali non lo bevono a menoche non siamo noi a darglielo), il latte contiene pure non so quante medicine e viene tra l'altro pastorizzato il che significa che la maggior parte degli elementi nutritivi vengono demoliti.. poi...
Vi siete mai chiesti che fine fa il latte scaduto???????? (intendo quello ancora nel tetrapack!)
 

Alce Veloce

Utente di lunga data
:) ..........()...........Ok ok esiste anche carne BIO.. ma a volte è melgio scegliere il male minore.. se si considera pure che si mangia carne morta!!
Beh, oddio, se proprio devi mangiare qualcuno, meglio assicurarsi che non si ribelli, no? :rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:

I fattori evolutivi richiedono migliaia e migliaia di anni, ma comunque sono troppe generazioni che ci vedono abituati a mangiare carne. Credo che una dieta vegana sia eccessiva e passibile di scompensi, mentre un'attenta aggiunta di latticini e uova credo possano compensare adeguatamente comportando scarso danno.
Ettore, però, è il "tennico" io solo maccanico suggno! :D

Nel mio ambiente (TaiChi) ci sono molti vegetariani, ma alcuni sono pure un pò fuori di melone. :D
 

Rita1973

Utente di lunga data
hihihihihi...
ma infatti per poter passare ad una dieta vegana.. o vegetariana per chi è onnivoro è bene procedere a gradi...
sussistono diverse testimonianze che affermano che tramite una dieta prettamente vegana abbiano trovato giovamenti in diversi settori
(poi ci sono estremi ... c'è chi si alimenta di sola acqua e prana.. ma va bhe.. ).
C'è chi afferma ad esempio che non si dovrebbe mangaire nessun tipo di farinacei.. e via discorrendo.
Cmq il fatto che mangiamo carne bombardata di vaccini ormoni antibiotici etc .. mi fa venire i brividi.. io che non prendo un analesico neanche quando ho i mal di testa da sfondare le pareti di casa.
 

Alce Veloce

Utente di lunga data
hihihihihi...
ma infatti per poter passare ad una dieta vegana.. o vegetariana per chi è onnivoro è bene procedere a gradi...
sussistono diverse testimonianze che affermano che tramite una dieta prettamente vegana abbiano trovato giovamenti in diversi settori
(poi ci sono estremi ... c'è chi si alimenta di sola acqua e prana.. ma va bhe.. ).
C'è chi afferma ad esempio che non si dovrebbe mangaire nessun tipo di farinacei.. e via discorrendo.
Cmq il fatto che mangiamo carne bombardata di vaccini ormoni antibiotici etc .. mi fa venire i brividi.. io che non prendo un analesico neanche quando ho i mal di testa da sfondare le pareti di casa.

Per il mal di testa ho un sistema derivato dalla mia disciplina che ha sortito miracoli anche spiegato per telefono. :up:
Effettivamente siamo troppo abituati a pensare che un problema vada risolto da "fuori", mentre è "dentro" che abbiamo tutto l'arsenale utile a curare la maggior parte dei malanni o meglio ancora a non farli insorgere.
 

Rita1973

Utente di lunga data
Già vero... tutto dipende da NOI... sempre e comunque... anche ciò che ci accade lo vogliamo noi.. perchè dobbiamo imparare non si sa quale lezione di vita.. una votla imparata certe problematiche non si ripresentano più....
 
L'unica dieta da cui ho trovato giovamento è quella della zona.
Dopo il terribile crash metabolico del gennaio 2006, che portò al mio svenire sulle tastiere a Budapest, in quel marzo, io sono dimagrito di 25 kg.
I medici mi hanno detto che se quella dieta è troppo proteica, i reni ne avrebbero risentito. Invece la funzionalità renale è migliorata.
Mi sono disintossicato dai carboidrati raffinati. Ho poi condiviso questa esperienza con la mia amica che fa la escort e anche lei si è trovata bene.
Tutti i valori del mio sangue sono migliorati, e quando sono in zona mi sento veramente bene.
Non penso che la carne faccia male, casomai l'abuso no?
Dopo esser stato una merda a pesare 59 kg, casso, mi piegavo in due, ho raggiunto l'unico peso forma del Conte.
66.6 Kg.

PS, da quanto scrive io non penso che Ettore sia un dietologo, ma un esperto di cucina, o di qualcosa tipo igiene alimentare, ma non un dietologo.

Io mangio sempre un mix, di carbo, proteine, e grassi.
Provate a fare uno spuntino con un frutto e 20 grammi di grana, e sentirete la differenza.

Ho dovuto nella mia vita studiare i cibi dal punto di vista del carico glicemico, e ho ottenuto risultati sorprendenti.

Ma ho scoperto anche perchè con un pugno di riso si vive eh?
 

Ettore Petrolini

Utente di lunga data
:) altri argomenti non posso aiutare....
ma per alimentazione e cure naturali si ;-)
La carne è dannosa.. in tutti i sensi.. sembra che l'uomo non sia nato onnivero bensì vegano... per essere in salute dovrebbe mangiare solo frutta e verdura.
fatto che gli estremismi sono sempre dannosi, la realtà è che la carne purtroppo è piena di antibiotici ormoni e via dicendo. Il che significa che ad ogni bisecca che ingoiamo.. corrisponde una quantita X di medicinali che ingoiamo... certo stesso vale anche per frutta e verdura.. ma quella la si potrebbe comprare nel reparto BIO....
Ok ok esiste anche carne BIO.. ma a volte è melgio scegliere il male minore.. se si considera pure che si mangia carne morta!!
per quanto concerne il latte.. bhe siamo gli unici esseri viventi che se ne nutre dopo lo svezzamento (gli animali non lo bevono a menoche non siamo noi a darglielo), il latte contiene pure non so quante medicine e viene tra l'altro pastorizzato il che significa che la maggior parte degli elementi nutritivi vengono demoliti.. poi...
Vi siete mai chiesti che fine fa il latte scaduto???????? (intendo quello ancora nel tetrapack!)
BUM !!!!!!! Ma dai.....
 

Ettore Petrolini

Utente di lunga data
:) altri argomenti non posso aiutare....
ma per alimentazione e cure naturali si ;-)
La carne è dannosa.. in tutti i sensi.. sembra che l'uomo non sia nato onnivero bensì vegano... per essere in salute dovrebbe mangiare solo frutta e verdura.
fatto che gli estremismi sono sempre dannosi, la realtà è che la carne purtroppo è piena di antibiotici ormoni e via dicendo. Il che significa che ad ogni bisecca che ingoiamo.. corrisponde una quantita X di medicinali che ingoiamo... certo stesso vale anche per frutta e verdura.. ma quella la si potrebbe comprare nel reparto BIO....
Ok ok esiste anche carne BIO.. ma a volte è melgio scegliere il male minore.. se si considera pure che si mangia carne morta!!
per quanto concerne il latte.. bhe siamo gli unici esseri viventi che se ne nutre dopo lo svezzamento (gli animali non lo bevono a menoche non siamo noi a darglielo), il latte contiene pure non so quante medicine e viene tra l'altro pastorizzato il che significa che la maggior parte degli elementi nutritivi vengono demoliti.. poi...
Vi siete mai chiesti che fine fa il latte scaduto???????? (intendo quello ancora nel tetrapack!)
Scusami, Rita, ma hai scritto un mare di cose non vere sotto l'aspetto scientifico. Credimi, questo si chiama terrorismo alimentare, non va bene.
 
Stato
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