Semplicemente, non esistono più (e qui la fedeltà non c'entra). O sono in via di ultima estinzione. Per questo il target commerciale di PornHub sembra bello in forma, mentre quello del Parmigiano (fosse davvero quello che indichi) è legato ad un immaginario costituito da una sparuta minoranza con ovvi problemi di senilità*.
Ribadisco che il senso di tutta la riflessione è il seguente. Oggi come oggi c'è una notevole probabilità che il padre (o madre) di famiglia cui una volta il mercato si rivolgeva offrendo i valori che citi a inizio post, conosca i circuiti pornografici del marchio in questione. Così come è probabile che utilizzi un social network, preferisca le ferie al mare, ecc.
L'intera storia secondo me è semplicemente simbolica di due mentalità. Gli americani (ma mica solo loro) guardano i fatti e i dati, non si preoccupano nemmeno di approfondirli troppo, non hanno "problemi di tradizione" nell'approccio al mercato (salvo nel caso di prodotti effettivamente legati alla loro tradizione culturale). Noi siamo ancorati una visione tradizionale che probabilmente non è mai esistita nei fatti (ed è comunque assolutamente nostrana come idea), e in nome di quella "virtù antica" ancora ci arrabattiamo per cambiare il meno possibile. Negli ultimi decenni la capacità di innovare della nostra impresa è andata via via scemando, tanto che oggi è addirittura osteggiata dal mercato del lavoro tradizionale. Per questo molti italiani con un'idea, di questi tempi, sono spesso costretti ad andare a svilupparla all'estero o a vederla morire di abbandono. Vedi, ad esempio, proprio il comparto tecnologico/informatico.
*E' ovvio che non è così, io rappresento l'utenza di entrambi i brand e sono bello vispo!