(S)Consigli per gli acquisti
- Autore Discussione Flavia
- Data d'inizio
Flavia
utente che medita
e la citrosodina no?:carneval:
questa sera faccio
pasta con il cavolo romano
(piatto unico)
oro.blu
Never enough
infatti "leggero" era tra virgolette...Alla faccia della leggerezza coccinella. Come condimento secchiate di maionese e lardo di colonnata?
e no il condimento è la salsa verde e la mostarda...
che comunque è tutto lesso....
oro.blu
Never enough
ma siamo di stomaco forte :rotfl::rotfl::rotfl:e la citrosodina no?:carneval:
questa sera faccio
pasta con il cavolo romano
(piatto unico)
d'altronde abbiamo girato mezzo mondo siamo ancora vivi e non ci siamo risparmiati....se penso a quello che abbiamo mangiato in Messico ed in Cambogia....
Flavia
utente che medita
ma in Friuli usate anche voi
la mostarda veneta, piccantissima
sembra una marmellata
assaggiata una volta,
e la seconda anche no
oro.blu
Never enough
si, ma non è piccantissima poi se prendi quella che ha i pezzetti di frutta ancora meno....sei sicura di non aver assaggiato il cren....quello si che è piccante!!ma in Friuli usate anche voi
la mostarda veneta, piccantissima
sembra una marmellata
assaggiata una volta,
e la seconda anche no
Flavia
utente che medita
mi dissero che era mostarda veneta
ricordo un odore pungente e forte
oro.blu
Never enough
La mostarda veneta sembra una marmellata infatti viene fatta con mele cotogne e senape....ma se duci che l'odore era aspro e forte e più probabile che fosse cren...anche quello se é industriale sembra una marmellata
oro.blu
Never enough
:up:lindor al cocco
una bonta!
Brunetta
Utente di lunga data
Perplesso ti banna!
:unhappy:Mary The Philips
Utente di lunga data
Perplesso ti banna!
Magari!
Così mi reiscrivo con un altro nick, chè questo mi ha rotto
Flavia
utente che medita
il tuo avatar è delizioso!Magari!
Così mi reiscrivo con un altro nick, chè questo mi ha rotto
Mary The Philips
Utente di lunga data
Grazie! Ho bisogno di cambiare sempre; se potessi anche il nick, a seconda dsll'umore
Ma quanto deve restare l'aglio nel sugo?
Io lo levo dopo un bel po che è a cuocere il sugo ma poi sa troppo di aglio. Se lo levo presto non da sapore.
Help me
ma l'aglio non lo lasci soffriggere leggermente nell'olio? ( così da sapore, se lo lasci incamiciato sarà meno intenso il gusto )
Falcor
Escluso
Sorella vuoi vedermi morto? Non soffriggo l'olio per fare il sugo, già mangio solo schifezze, ci manca anche soffriggere la roba e poi addio fegato
Io metto in pentola il sugo, il sale, uno spicchietto di aglio e niente olio. All'inizio lo mettevo ma poi ho preferito non metterlo più. Niente basilico perché non compro roba verde lo sai Anche se il basilico darebbe un bel saporino al sugo ma vabbè.
Cucino a fuoco lentissimo fino a che inizia a bollire un pò e da quel momento aspetto un paio d'ore e poi spengo la fiamma.
Comunque non metto più l'olio anche perché solitamente faccio il sugo con dentro la salsiccia e rilascia grasso e acqua quindi verrebbe troppo liquido il sugo.
Non soffriggo l'olio per fare il sugo, già mangio solo schifezze, ci manca anche soffriggere la roba e poi addio fegato Io metto in pentola il sugo, il sale, uno spicchietto di aglio e niente olio. All'inizio lo mettevo ma poi ho preferito non metterlo più. Niente basilico perché non compro roba verde lo sai
Anche se il basilico darebbe un bel saporino al sugo ma vabbè.Cucino a fuoco lentissimo fino a che inizia a bollire un pò e da quel momento aspetto un paio d'ore e poi spengo la fiamma.
Comunque non metto più l'olio anche perché solitamente faccio il sugo con dentro la salsiccia e rilascia grasso e acqua quindi verrebbe troppo liquido il sugo.
Si certo se usi salsiccia o pancetta o altro non si aggiunge altro grasso. Questa storia del colore verde devi ripensarlaSorella vuoi vedermi morto?
Io metto in pentola il sugo, il sale, uno spicchietto di aglio e niente olio. All'inizio lo mettevo ma poi ho preferito non metterlo più. Niente basilico perché non compro roba verde lo sai
Cucino a fuoco lentissimo fino a che inizia a bollire un pò e da quel momento aspetto un paio d'ore e poi spengo la fiamma.
Comunque non metto più l'olio anche perché solitamente faccio il sugo con dentro la salsiccia e rilascia grasso e acqua quindi verrebbe troppo liquido il sugo.
Brunetta
Utente di lunga data
Sorella vuoi vedermi morto?
Io metto in pentola il sugo, il sale, uno spicchietto di aglio e niente olio. All'inizio lo mettevo ma poi ho preferito non metterlo più. Niente basilico perché non compro roba verde lo sai
Cucino a fuoco lentissimo fino a che inizia a bollire un pò e da quel momento aspetto un paio d'ore e poi spengo la fiamma.
Comunque non metto più l'olio anche perché solitamente faccio il sugo con dentro la salsiccia e rilascia grasso e acqua quindi verrebbe troppo liquido il sugo.
Caro giovine ma tu cucini leggendo i manuali a rovescio?
L'aglio nell'olio caldo rilascia sapore, poi si mette la salsa e si toglie l'aglio.
Fa ridere non mettere un cucchiaino di olio e poi mangiare salsicce e pancetta.
Comunque come principio l'aglio sta bene nei sughi di breve cottura, la cipolla nei sughi di lunga cottura.