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I piatti che invento probabilmente sono conosciuti, ma sono per me inventati, visto che non sono ne uno chef e nemmeno conoscevo ne conosco la modalità per prepararli. "Di solito se non sbaglio è conosciuto il menù salsiccia e funghi."
Andiamo al sodo, magari a qualcuno/a piace e posso risultare utile.
Per quattro persone, ingredienti: Cinque nodi di salsiccia, olive nere del tipo dolce, zucchina genovese, pomodori-ciliegini.
Togliere il budello alla salsiccia, togliere il nocciolo alle olive e ridurre in quadratini la zucchina genovese.
Una cipolla intera si mette a soffriggere in padella dove si andrà a buttare la salsiccia, dopo averla fatta soffriggere un po si sfuma con un bicchiere di vino, "non far sfumare totalmente il vino," si uniscono le olive i ciliegini e le zucchine. ho coperto il tutto con coperchio, evitando quindi di far asciugare il sughetto che si formava.
Ho mangiato il tutto bollendo della pasta fresca, "pappardelle all'uovo".
Andiamo al sodo, magari a qualcuno/a piace e posso risultare utile.
Per quattro persone, ingredienti: Cinque nodi di salsiccia, olive nere del tipo dolce, zucchina genovese, pomodori-ciliegini.
Togliere il budello alla salsiccia, togliere il nocciolo alle olive e ridurre in quadratini la zucchina genovese.
Una cipolla intera si mette a soffriggere in padella dove si andrà a buttare la salsiccia, dopo averla fatta soffriggere un po si sfuma con un bicchiere di vino, "non far sfumare totalmente il vino," si uniscono le olive i ciliegini e le zucchine. ho coperto il tutto con coperchio, evitando quindi di far asciugare il sughetto che si formava.
Ho mangiato il tutto bollendo della pasta fresca, "pappardelle all'uovo".
