Ecco, questa mi sembrerebbe la misura più stupida e assurda, sono d'accordo.
Anche se una ratio ce la vedo: io potrei andare anche a mangiare con qualcuno che non è la donna con cui mi slinguazzo a casa: penso ad un pranzo di lavoro (ok, va beh... molti si slinguazzano al lavoro...

)
In questo caso, è qualcuno che frequento da una certa distanza, con barriera (la mascherina).
A tavola ovviamente la mascherina me la devo levare: in quel caso, la barriera di plexiglas fa le veci della mascherina.
Certo, fa un po' cagare come situazione, ma è comunque tutta la situazione globale generale che fa un po' cagare...