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anche io...
- Autore Discussione Grande82
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Old Asudem
Guest
ma dai....gli ossobuchi col tacchino??son buonissimi, leggeri e un burro da mangiare, 'gnoranta che sei
ma che castronerie dici???
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Old mirtilla
Guest
beh adesso....mica si può raccontare tutto!e di fare un taglietto con le forbici nella cotoletta non glielo diciamo?
ma si dai, sveliamo i nostri segretucci
Le ragazze devono anche fare un pò di esperienza no?
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Old Anna A
Guest
diciamo che sarei una buongustaia. adesso sono anni che siamo praticamente in dieta perenne e di proposito evito la stanza cucina per non cadere in tentazione...
però ogni tanto sgarro e se posso mangio cose buone come queste.
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Old mirtilla
Guest
ahhhhhh, allora avevo capito male!ma dai....gli ossobuchi col tacchino??
ma che castronerie dici???
Gli ossibuchi COL tacchino......cioè come ha suggerito iris di cucinarli insieme......, col tacchino appunto!!!!!
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Old latriglia
Guest
dico che li faccio e son graditi anche ...ma dai....gli ossobuchi col tacchino??
ma che castronerie dici???
ti risulterà mica che son invertebrati come bestie?
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Old latriglia
Guest
...ahhhhhh, allora avevo capito male!
Gli ossibuchi COL tacchino......cioè come ha suggerito iris di cucinarli insieme......, col tacchino appunto!!!!!
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Old Asudem
Guest
dico che li faccio e son graditi anche ...
ti risulterà mica che son invertebrati come bestie?
vabbè, allora diciamo che si fa la mousse col nesquik, il risotto col dado e altre cazzate del genere
basta! esco dal tred
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Old mirtilla
Guest
no no triglietta, però hanno gli ossicini....e nn so quanto poco midollo, che è il mejo.....dico che li faccio e son graditi anche ...
ti risulterà mica che son invertebrati come bestie?
alla fine ti vengono gli ossicini buchini......
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Old Anna A
Guest
hai dimenticato il sugo con il concentrato mezzo bruciacchiato..vabbè, allora diciamo che si fa la mousse col nesquik, il risotto col dado e altre cazzate del genere
basta! esco dal tred
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Old latriglia
Guest
tralasciando che il midollo a me mi fa cagareno no triglietta, però hanno gli ossicini....e nn so quanto poco midollo, che è il mejo.....
alla fine ti vengono gli ossicini buchini......
comunque non sono poi tanto ossicini eh ... e con il fatto che a mamma passo i miei ossi va in pari ed è felice
che non so da voi, ma qua i tacchini che vendono son grandi
soleluna80
Utente di lunga data
tralasciando che il midollo a me mi fa cagare
comunque non sono poi tanto ossicini eh ... e con il fatto che a mamma passo i miei ossi va in pari ed è felice
che non so da voi, ma qua i tacchini che vendono son grandi
Io facciocosì. Metto a scaldare l'olio, poi quando è bollente ci butto il guanciale a dadini, o la pancetta (andrebbe a striscioline e non a cubetti). Lo fai dorare. poi mentre sfuguglia ci butti un pò di vino bianco...lo fai evaporare...in quel momento se la vuoi classica ci metti i pelati. Deve stare un quarto d'ora almeno. Io non metto la cipolla, ma unpò di zucchero con il pomodoro, così perde l'acido. Qualcuno per mantenere croccanti i dadini di guanciale li leva dall'olio appena diventano dorati. E lascia il sugo a cuocere.Poi si mette tutto, guanciale compreso sulla pasta, a mantecare un minuto sulla pasta (righatoni, o mezze maniche, o bucatini), con il pecorino grattato. Io preferisco le mezze maniche.
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Old Asudem
Guest
a me mi non si dicetralasciando che il midollo a me mi fa cagare
comunque non sono poi tanto ossicini eh ... e con il fatto che a mamma passo i miei ossi va in pari ed è felice
che non so da voi, ma qua i tacchini che vendono son grandi
Triglietta io ti amo ma oggi non ti si può reggere
no no triglietta, però hanno gli ossicini....e nn so quanto poco midollo, che è il mejo.....
alla fine ti vengono gli ossicini buchini......
che buono il midollo!!!
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Old latriglia
Guest
vabbè, allora diciamo che si fa la mousse col nesquik, il risotto col dado e altre cazzate del genere
basta! esco dal tred
racchiette ignorantihai dimenticato il sugo con il concentrato mezzo bruciacchiato..
la mousse non mi piace, io faccio il mascarpone che è una delizia
e il sugo è quello con la salsa che faccio con mamma tutti gli anni a settembre su da loro
anche se credo che mammà inizierà presto a rifiutare il mio aiuto che la faccio correre troppo
il concentrato ... bestemmia quella altro che, giusto nel ragù, ma voi di fuori porta che ne sapete del ragù, tze
SACRILEGIO!!!! vengono da cagliari e dalla giamaica a mangiare il mio ragù, giusto nel ragù, ma voi di fuori porta che ne sapete del ragù, tze
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Old latriglia
Guest
Asudem;543792[B ha detto:]a me mi [/B]non si dice
Triglietta io ti amo ma oggi non ti si può reggere
soleluna80
Utente di lunga data
SACRILEGIO!!!! vengono da cagliari e dalla giamaica a mangiare il mio ragù
eh...ma a Cagliari e soprattutto in Giamaica che ne sanno del ragù????
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