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Old latriglia
Guest
giusto dall'estero possono apprezzareSACRILEGIO!!!! vengono da cagliari e dalla giamaica a mangiare il mio ragù![]()
dove si son inventati quel sacrilegio degli spaghetti alla bolognese
giusto dall'estero possono apprezzareSACRILEGIO!!!! vengono da cagliari e dalla giamaica a mangiare il mio ragù![]()
tralasciando che il midollo a me mi fa cagare
ERESIA!!!
LAPIDIAMOLAAAAAAAA
frega una fava!!![]()
vorrà dire che non ti farò mai assaggiare il mascarpone![]()
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anche da bologna e da modena sai???giusto dall'estero possono apprezzare![]()
dove si son inventati quel sacrilegio degli spaghetti alla bolognese![]()
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SACRILEGIO!!!! vengono da cagliari e dalla giamaica a mangiare il mio ragù![]()
vengono dalla giamaica a portarle la maria buona da mettere nel ragù.....eh...ma a Cagliari e soprattutto in Giamaica che ne sanno del ragù????![]()
gli da un gusto inimitabilevengono dalla giamaica a portarle la maria buona da mettere nel ragù.....
ragù maria bottarga lo chiamano.....
e di dessert bel tortino di "cioccolato"
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spariamo fuori come un calcolo da questo tred la triglia !!![]()
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non capisce una mazza e non ama il midollo!!
roba da metterla in ignore o farle passare una giornata sul forum sola con oscar![]()
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quoto.....![]()
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poveretta, questo è troppo anche x lei![]()
effettivamente....![]()
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poveretta, questo è troppo anche x lei![]()
quoto.....
però un bel piattino di midollo impanato glielo farei trangugiare.....
hihihihihihih
provo a farla così! ci metti anche il prezzemolo alla fine?Io facciocosì. Metto a scaldare l'olio, poi quando è bollente ci butto il guanciale a dadini, o la pancetta (andrebbe a striscioline e non a cubetti). Lo fai dorare. poi mentre sfuguglia ci butti un pò di vino bianco...lo fai evaporare...in quel momento se la vuoi classica ci metti i pelati. Deve stare un quarto d'ora almeno. Io non metto la cipolla, ma unpò di zucchero con il pomodoro, così perde l'acido. Qualcuno per mantenere croccanti i dadini di guanciale li leva dall'olio appena diventano dorati. E lascia il sugo a cuocere.Poi si mette tutto, guanciale compreso sulla pasta, a mantecare un minuto sulla pasta (righatoni, o mezze maniche, o bucatini), con il pecorino grattato. Io preferisco le mezze maniche.
provo a farla così! ci metti anche il prezzemolo alla fine?
in che senso sacrilegio?giusto dall'estero possono apprezzare![]()
dove si son inventati quel sacrilegio degli spaghetti alla bolognese![]()
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in umbria l'ho sempre mangiata con il prezzemolo tritato sopra ed era buonissima.MA PERCHè BISOGNA FICCARLO DAPPERTUTTO??? X ME è ORRENDO E ROVINA I SAPORI!![]()
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poveretta, questo è troppo anche x lei![]()