Slow cooker

Brunetta

Utente di lunga data
mangiato ogni tanto lo spezzatino con piselli o patate è buono , se lo cuoci con pentola a pressione riduci i tempi di cottura.
Brasato quando lo fa , mangiato due fette poi deve congelarlo , ma mi rimane secco in gola .
Il sugo o ragù , brava fuoco lento per molto tempo , con il primo freddo preferisco un brodino leggero con po' di tagliolini , lunedi il rimanente con tortellini al prosciutto .
Ho visto l'offerte per la prossima settimana della lidl c'è una pentola come quella o simile , ma spendere 400 euretti non mi sembra il caso , ma si può spendere solo perché c'è il timer? Ma se lo cuocete normalmente e poi ve lo travate pronto o per la sera o il giorno dopo ma che ci fa ?
La slow cooker serve per far cuocere per molte ore, da 6 a 12, senza sorveglianza. Si mette a cuocere e si dorme o si esce,
Se il brasato viene secco... evviva! Abbiamo trovato una cosa che tua moglie non fa bene! O sbaglia la carne o la cottura. Del resto sono certa che la sua amatriciana è meglio della mia. Se vieni a Milano ti consiglio un paio di ristoranti.
 

Ginevra65

Moderatrice del cazzo
Staff Forum
mangiato ogni tanto lo spezzatino con piselli o patate è buono , se lo cuoci con pentola a pressione riduci i tempi di cottura.
Brasato quando lo fa , mangiato due fette poi deve congelarlo , ma mi rimane secco in gola .
Il sugo o ragù , brava fuoco lento per molto tempo , con il primo freddo preferisco un brodino leggero con po' di tagliolini , lunedi il rimanente con tortellini al prosciutto .
Ho visto l'offerte per la prossima settimana della lidl c'è una pentola come quella o simile , ma spendere 400 euretti non mi sembra il caso , ma si può spendere solo perché c'è il timer? Ma se lo cuocete normalmente e poi ve lo travate pronto o per la sera o il giorno dopo ma che ci fa ?
Io ho solo la pentola a pressione e la uso pochissimo.
 

ologramma

Utente di lunga data
La slow cooker serve per far cuocere per molte ore, da 6 a 12, senza sorveglianza. Si mette a cuocere e si dorme o si esce,
Se il brasato viene secco... evviva! Abbiamo trovato una cosa che tua moglie non fa bene! O sbaglia la carne o la cottura. Del resto sono certa che la sua amatriciana è meglio della mia. Se vieni a Milano ti consiglio un paio di ristoranti.
Per brasato s'intendono tanti tagli di carni ,non ho specificato cosa rimane per me stoppaccioso , il maiale ,se poi si facesse con marinato con vino e altro verrebbe morbido ,ma il vino non è il nostro forte.
Noi usiamo , cioè lei usa: il talismano della felicità , ma spesso ora non mettiamo alcuni ingredienti .
Guanciale lei non ne mangia quindi la fa solo per me , sto a dieta leggera
 

Brunetta

Utente di lunga data
Per brasato s'intendono tanti tagli di carni ,non ho specificato cosa rimane per me stoppaccioso , il maiale ,se poi si facesse con marinato con vino e altro verrebbe morbido ,ma il vino non è il nostro forte.
Noi usiamo , cioè lei usa: il talismano della felicità , ma spesso ora non mettiamo alcuni ingredienti .
Guanciale lei non ne mangia quindi la fa solo per me , sto a dieta leggera
Il maiale viene morbidissimo nella slow cooker, ma certamente non l’arista.
 

ologramma

Utente di lunga data
Il maiale viene morbidissimo nella slow cooker, ma certamente non l’arista.
Ecco quella stoppacciosa ,l'arista non mi veniva , pensa l'ultima volta dal nostro macellaio abbiamo chiesto e ottenuto tutto il pezzo del capocollo senza osso ,quello si che è stato buono
 
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